Kotitekoinen öljy

1. Kaada kerma kulhoon ja pistä se sekoittimella suurella nopeudella 10 minuuttia. 2. Ainekset:

• kerma 33% - 400 millilitraa
• suola - maistaa

ohjeet

1. Kaada kerma kulhoon ja pistä se sekoittimella suurella nopeudella 10 minuuttia. 2. Kun nestettä on irrotettu kermavaahdosta, tyhjennä ja kuivaa vielä 3-5 minuuttia. 3. Kiinnitä tuloksena oleva neste ja vispilä vielä 2 minuuttia. Tässä vaiheessa öljyn tulee olla tiheä. 4. Käytä lusikkaa kerää öljyä ja anna se seistä niin, että neste erottuu uudelleen. 5. Aseta öljy pergamenttipaperiin ja vaivaa se. Suolaa ja taita puoleen. Stretch ja taita uudelleen puolessa. Toista useita kertoja, jotta öljy voi sekoittua hyvin suolan ja hieman nestemäisen. Tässä vaiheessa voit lisätä mausteita ja yrttejä haluttaessa.

Tarjoa: 3-4