- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Bow - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Makkarat - 250 grammaa
- Tomaattikastike - 160 grammaa
- Shredded tomatoes - 400 grammaa
- Suolaa, pippuria, sokeria - - Maistaa
- Spagetti - 400 grammaa
- Feta-juusto - 60 grammaa
- Parmesan-grillattu - 1/4 cupia
- Mozzarella raastettu - 1 kuppi
Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, valkosipuli puristetaan. Paista sipulit valkosipulilla keskilämmöllä oliiviöljyyn, kunnes on miellyttävä aromi ja pehmeä sipuli (noin 4-5 minuuttia). Makkarat leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisätään sipulit ja valkosipuli. Sekoita, paista 3-5 minuuttia kunnes makkarat ovat valmiina. Kun makkarat ovat valmiita, lisää tomaattipastaa. Sekoita ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes tahna sakeutuu. Lopuksi lisätään murskattuja tomaatteja (ostan jo purkitettuina, mutta voit jopa hieroa itseäsi tuoreita tomaatteja), suolaa, sokeria ja pippuria. Sekoita ja kypsennä kunnes haluttu kastike koostuu - rakastan melko nestemäistä astiaa, joten kypsennän kirjaimellisesti 4-5 minuuttia pienellä tulella. Samaan aikaan keitetä spaghetti al dente tilaan. Sekoitetaan valmistetut spagettit kastikkeeseen. Sekoita. Leivonnan muoto kevyesti ripottele öljyllä tai tarttumattomalla suihkeella. Levitä se spagettilla kastikkeella, ripottele fetajuustoa (tämä juusto kaatuu hyvin, joten sitä ei tarvitse raastua - vain murtautua sormillasi). Laita sitten kerros raastettua mozzarellaa. Lopuksi ripotellaan koko parmesanjuustoa päälle. Halutessasi voit ripotella hieman italialaisilla mausteilla. Paista 25-30 minuuttia 180 astetta. Saamme uunista, kevyesti viileäksi, leikataan neliöiksi ja palvastetaan. Buon appetito!
Annostelut: 8