- Naudanliha - 1 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Bow - 1 kpl
- Cherry Tomatoes - 400 grammaa
- Juusto - 150 grammaa
- Sour cream - 4 Art. lusikat
- Valkosipuli - 1 hammas
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Kieli on puhdistettava huolellisesti suolalla ja veitsellä, pantava kattilaan, täytettävä vedellä ja kiinnitettävä voimakas tulipalo. Veden tyhjennys ja kaataa uudet, vähentävät tulipaloa keskipitkällä. Kun vesi kiehuu uudelleen, lisää sipulit ja porkkanat. Kypsennä vähintään 3 tuntia matalalla lämmöllä. Kun kiina keitetään, laita se kylmään veteen, pidä se muutaman minuutin ajan ja irrota iho siitä. Leikkaa kieli osiksi. Laita kieli kielekkeelle, suola. Sitten asetetaan sipulikerros lihaan. Top tomaattien kanssa. Lisätään kerros hapan ja kerman seosta päälle. Lautanen tulisi lähettää esilämmitettyyn 190 asteen uuniin 30 minuutin ajan.
Tarjoa: 5-7