- Jauhot - 7 kupillista
- Hiiva - 2 kohdetta. lusikat
- Sokeri - 1/2 cup
- Suolaa - 2 tl
- Maitoa - 2,5 kuppia
- Voi - 1/2 cup
- Munat - 2 kpl
- Cheddar - 400 grammaa
- Parmesanista raastettua - 100 grammaa
- Valkosipuli - 3 hammasta
Sekoita kuivat ainesosat. Pienessä kattilassa sulaa voi. Kun voin sulatetaan täydellisesti, lisää maito. Lämmitä seosta muutaman minuutin ajan, poista se sitten lämpöä tekemättä sitä kiehuvaksi. Tuloksena oleva seos jäähdytetään lämpötilaan, jossa voit juoda sitä eikä saada poltettua. Seoksen ei pitäisi olla kuuma vaan lämmin. Lisää lämmin seos makeuteen. Sekoita sekoittimen hitaalla nopeudella noin 5 minuuttia. Lisäämme munia. Pyyhi kunnes sileä, noin 5 minuuttia. Nyt seokseen lisätään yksi kupillinen jauhoja. Jokaisen lasin jälkeen sekoitetaan 1-2 minuuttia, kunnes tasaantuu. Lisää kaikki jauho, tarvitset kevyesti taikinan taikinan. Sinun pitäisi saada kaunis, sileä taikina - kuten kuvassa. Siirrä taikina kulhoon, peitä pyyhe - ja tunti lämpimässä paikassa. Noin tunnin kuluttua taikinan pitäisi kasvaa huomattavasti. Jaamme taikinan kahteen osaan. Jokainen puolikkaat - puolet ja sitten - jokainen osa neljäsosasta. Tuloksena pitäisi olla 16 karkeasti identtiset testin osat. Sekoita raastettua parmesaania hienonnettua persiljaa. Cheddar leikattiin isoksi kuutioiksi. Vähäinen määrä voita sulatetaan ja sekoitetaan hienonnettuun valkosipulin kanssa. Taikinanpalauksesta muodostumme kakku, laita keskikokoinen cheddar. Kääritään juusto pala taikina ja muodostaa pulla. Samoin muodostetaan jäljellä olevat pullat. Laitoimme ne leivinpaperiin, peitettyinä pergamenttipaperilla. Peitä telat pyyhkeellä ja jätä vielä 5-7 minuuttia huoneenlämmössä. Pullat pitäisi, kuten sanotaan, keksiä. Paista noin 20 minuuttia 180 astetta - kunnes kullanruskeat rullat. Voitele pullot valkosipulivoilla. Ripottele seoksella persiljaa ja parmesaania. Pullat ovat valmiina. Tarjoile kaikin keinoin kuumana. Nauti!
Tarjoa: 10