- pankki (450 g) lampaan herneestä - 1 kpl
- vihreät sipulit - 4 kpl
- valkoinen leipä - 2 viipaleita
- maapähkinöitä tai manteleita - 1/3 kupillista
- Ground Cumin - 1/2 teelusikallista
- tuore inkivääri - 1 Art. lusikallinen
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- iso muna - 1 kpl
- sinappi - 1 Art. lusikallinen
- majoneesi - 1/3 lasia
- Pullot hampurilaisille - 4 kpl
Lämmitä grilli korkeaan lämpötilaan. Ruokaprosessorissa yhdistetään lampaanherneet, vihreät sipulit, leipä, maapähkinät, kumina ja inkivääri, suolaa ja pippuria. Laita puolet seoksesta kulhoon, lisää munat jäljellä olevaan seokseen. Pistä seos ruokaprosessoriin, kunnes se on sileä, lisää seos kulhoon ja sekoita hyvin. Jaa seos 4 osaan, muodostaen 4 leivonnaista. Voitele kummallakin puolella öljyä. Paista patties grilliin 3 - 5 minuutin kuluttua kummallakin puolella. Paista pullot grilliin. Aseta puolikkaat sämpylöitä ja peitä yläosat jäljellä olevilla puolikkailla. Tarjoile hampurilaisia salaattia, sinappia ja majoneesia.
Tarjoa: 4