- pasta - 350 grammaa
- punainen paprika - 2 kappaletta
- valkosipuli - 3 hampaat
- cayenne paprikaa - 3/4 teelusikallista
- smetana - 1 lasi (vähärasvainen)
- kananlientä - 3/4 lasia
- juustoa "Parmesan" - 3/4 lasia
- Suolaa ja pippuria - - Maku
1. Suuri kattila, keitä vettä ja suolaa se. Keitä kiehuvaa vettä 8-10 minuuttia tai keitetyt, riippuen siitä, minkä tyyppinen jauhot, josta pasta on tehty. Tyhjennä kaikki vesi. 2. Vaikka makaronit keittivät, lämmitä pieni paistinpannu ja siirrä leikattu paprika, hienonnettu valkosipuli ja cayenne-pippuri keskilämmöllä 3-5 minuuttia. 3. Kaadetaan kastikkeeseen kermavaahtoa ja liemiä, keitetään 5 minuuttia. Poista lämpöä, kaada Parmesan kuumaan massaan ja sekoita perusteellisesti. Levyille, joissa on pastaa, lisätään tuloksena oleva kastike päälle ja tarjoillaan välittömästi fettuccinea pöydälle.
Tarjoa: 4