Pasta chard, tomaatit ja juusto

1. Pestään ja karkeaksi hienonnettu kirsikkapuu. Pistä vuohenjuusto. Pekaanipähkinät Ainekset:

• Fusilli tahna - 450 grammaa
• suola - maistaa
• oliiviöljyä - 2 tl
• valkosipuli - 3 hampaat
• punainen pippuria hiutaleita - 1 hyppysellinen
• Kirsikkatomaatteja - 450 grammaa
• Swiss Chard - 220 grammaa
• vuohenjuustoa - 220 grammaa
• pekaanipähkinät - 1/2 kupillista
• Parmesan-juustoa - 1/4 cupia

ohjeet

1. Pestään ja karkeaksi hienonnettu kirsikkapuu. Pistä vuohenjuusto. Pekaanipähkinät leikataan puoliksi. Jauhota valkosipuli. Kirsikkatomaattia leikataan puoliksi. Tuo 1,8 litraa vettä kattilassa kiehuvaksi. Lisää 1 rkl suolaa ja pastaa, sekoita ja kypsennä valmiiksi pakkauksen ohjeiden mukaan. Heitä pasta siivilässä, tyhjennä vesi ja palaa pasta takaisin pannulle. Varaa 1 kupillinen pastaa. 2. Suuressa paistinpannussa, jossa on tarttumatonta pinnoitetta, kuumaa oliiviöljyä, hienonnettua valkosipulia ja punasipulia hiutuvat keskilämmöllä. Lisää kirsikkatomaatteja, suolakurkkua ja teelusikallista suolaa. 3. Peitä pannulla kannella ja paista, sekoittaen ajoittain, voittaa tomaatit, kunnes kirppu ei itke ja tomaatit eivät pehmeitä. 4. Sekoita pasta kattilassa, jossa on vuohenjuustoa ja kuppi varattua nestettä. Lisää tomaatti-seos, pekaanipähkinät, raastettua parmesaanijuustoa ja sekoita. Jos kastike on liian paksu, lisää nestettä. Välittömästi lähetä.

Tarjoa: 4