Kana rullat On olemassa monia tapoja valmistaa liharullia, ja paljon täytteitä. Tällä kertaa lopetamme yhdestä versiosta, joka on valmistettu kananfileestä, joka on täytetty ohuella viipaleella kinkkua ja keitettyä munaa. Kananrullat ovat italialaisen toisen kurssin klassikko. Kuuluisa keitetty kinkku, Italia ei jätä huomiota, jota käytetään usein herkullisissa luomuksissaan. Näitä rullia voidaan kutsua ruokavaliovalmisteeksi, koska ne perustuvat ruokavalion kananrintaan. Ne kypsennetään uunissa, joten ne eivät ole ollenkaan rasvaisia ja sopivat hyvin päivälliselle. Sideruokana, perunat tai tattari ovat täydellisiä. No, yleensä päätät - tämä ainutlaatuinen ruokalaji sopii kaikesta! Bon appetit!
ainesosat:- Kanafilee 700g
- Kananmunat 4 kpl.
- Ham 150g
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Katkarapuja 4 rkl. l.
- Persilja tuore 1 kpl
- Parmesan-juusto 20 g
- Oliiviöljy 0,5 rkl. l.
- Vaihe 1 Rullien valmistukseen tarvitset broilerinfileetä, keitettyjä munia, kinkkua, viipaleina ohutkerroksissa, suolaa, pippuria. Koristele, tarvitset parmesanjuustoa, leipää, persiljaa ja vähän oliiviöljyä.
- Vaihe 2 Voittaa pienen kananfileen, leikkaa valmiiksi keitetyt ja jäähdytetyt munat. Pane pala, laita kerros kinkkua ja pilkottuja munia, peitä toinen kerros kinkkua. Ole hyvä suola.
- Vaihe 3 Taita telat ja kiinnitä hammastikkuja useissa paikoissa, jotta ne eivät avaudu.
- Vaihe 4 Voitele leivinastia oliiviöljyllä ja aseta telat ulos. Aseta uuniin 190 ° C: seen. 10 minuutin kuluttua irrota muotti ja käännä telat.
- Vaihe 5 Sitä ennen valmistakaa koristelu. Paista leipäpalastosi kunnes kullanruskea.
- Vaihe 6 Käytä ruokaprosessoria sekoittamaan ainesosat: sekoita rushdikkeet persiljaa ja raastettua parmesaanijuustoa. Lisää hieman oliiviöljyä.
- Vaihe 7 On hyvä hiomata homogeenisen massan saamiseksi.
- Vaihe 8 Puolen tunnin jälkeen tarkista, että telojen on oltava valmiina. Tarjoile, kastele keitettyä kastiketta!