Ranskalaista leipää

Valmiste: Sekoita seerumia, lämpimää vettä, hiivaa ja sokeria. Anna seistä kunnes Obra Ainekset:

• hiiva - 3. lusikat
• sokeria - 1 tl
• lämmin hera tai jogurtti - 3 kuppia
• kasviöljy - 1. krs. lusikallinen
• suola - 1. krs. lusikallinen
• vehnäjauhoja - 7 lasia
• lämmin vesi - maku (tarpeen mukaan (noin 2,5 kuppia)

ohjeet

Valmiste: Sekoita seerumia, lämpimää vettä, hiivaa ja sokeria. Anna seistä kunnes vaahto muodostaa. Lisää jauhot, suola ja vaivaa taikina. Peitä taikina puhtaalla ruoanlaittopyyhkeellä ja laita lämmin paikka 1 tunti. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Työnnä joka puolelta paksu pyöreä kiertokangas. Laita molemmat leivät erikseen leivinpaperille, öljytty ja anna seistä 2 tuntia. Paista esikuumennetulla uunilla 15-20 minuuttia, kevyesti kostuttamalla leivän pinta vedellä 5 minuutin välein ruskeaksi.

Annokset: 8-10