- Salaatin lehdet - 100 grammaa
- Juusto "Halumi" (kova laatu) - 250 grammaa
- Muna (kuorittu) - 1 kpl
- Katkarapu - 2 kr. lusikat
- Kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
- Oliiviöljy - 3-5 s. lusikat
- Etikka - 3 tl
- Sitruunamehu - 1 tl
- Sinappi - 1 tl
- Sol - 1 Purista
- Pepper - 1 Purista
Salaatinlehdet on pestävä ja kuivattava perusteellisesti ja laita ne mukavasti 6 levylle. Salassapitoa varten sinun on sekoitettava oliiviöljy, etikka, sitruunamehu, sinappi, suola ja pippuri. Voit tehdä tämän käyttämällä kannella varustettua astiaa. Sitten leikkaa juusto suuriksi paloiksi, pistä se munaan ja rullaa leipäjuustoja. Kasvisöljy paista juustoa kunnes kullanruskea. Poista ylimääräinen öljy kosteutta imevällä paperilla. Kaada salaatin lehdet valmiilla kastikkeella ja aseta sitten juustokuutot päälle.
Annostelut: 6