Kuka meistä ei halua aika ajoin korvata tavallista puuroa, omeletteja ja voileipiä, joissa on ennalta ilmoittamattomia aamuaterioita? Nämä punkkakut ovat mitä tarvitset: varmasti mieluummin maissin maut, sävyttivät rapeat viipaleet suolainen pekoni ja tarjous kerma tahna.
- Jälkiruoan maissipankki
- Jauhot - 100 g
- Sokeri: valkoinen - 2 rkl. l. ja ruskea - 1 rkl. l.
- Maito - 50-100 ml
- Useita pekonia
- Avokado, kova juusto, sitruuna, kirsikka
- Suolaa, pippuria
- Laita kuivattu paistinpannu pekoniliuskeille ja paista ne kunnes pimeät rapeat. Keskustelu paperipyyhkeestä - se imee tarpeetonta rasvaa
- Laita puolet maissista maljasta kulhoon, lisää sokeri, jauhot, suola ja pippuri. Voitelkaa kaikki komponentit homogeeniseen massaan
- Toisessa maljassa, kaada 50 ml maitoa, lisää jäljellä oleva maissi ja murskattu jauhot. Vaivaa taikina tarvittaessa lisäämällä lusikallinen maito - sen pitäisi osoittautua riittävän tiheksi
- Aloita pannukakkuja paistinpannulla ja jäljellä oleva rasva pekonia (voit ottaa puhdas ja lisätä hieman oliiviöljyä). Levitä taikina satunnaisesti muotoilemalla fritters ja paista useita minuutteja kummallakin puolella - kunnes kullanruskea. Tyhjiä pannukakkuja paperipyyhkeellä ja ripottele juustoraastetta
- Leikkaa avokado ja sekoittaa se sekoittimeen, jossa on pari pisaraa sitruunamehua, yrttejä ja yrttejä maistelemaan
- Kerää astia: laita pannukakut levyille, levitä ne avokado-tahna ja peitä pekoni, toista kerros uudelleen. Koristele vihreillä ja kirsikkatomaateilla