Draniki sieniä

1. Sipulit ja sienet on huuhdeltava hyvin. Kuori sipuli ja hienota se. Sienet leikataan Ainekset:

• Perunat - 700 grammaa
• Sienet - 300 grammaa
• Sipulit - 200 grammaa
• Jauhot - 2 Art. lusikat
• Muna - 1 kpl
• Suolaa, pippuria - maistaa
• Kasviöljy - maku (paistamiseen)

ohjeet

1. Sipulit ja sienet on huuhdeltava hyvin. Kuori sipuli ja hienota se. Sienet leikataan hyvin pieniksi paloiksi. Paistinpannussa lämmitä öljy ja paista sipulit siinä. Lisää sieniä sipuliin ja sekoita ne hyvin yhteen. Sienien vesi on täysin haihtunut. Tämä kestää 15-20 minuuttia. 2. Pese ja kuori perunat. Perunaa voi olla raastettu keskiraskaalla. Voit jauhaa se sekoittimessa. Lisää muna, suola ja pippuri perunaan ja sekoita hyvin. Laita paistetut sienet perunaan sipulilla, jauhot ja sekoita perusteellisesti, kunnes homogeeninen massa saadaan. 3. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun. Valmis massa dranikoville levitettiin lusikalla paistinpannulla, kuten fritters. Paista kaksi puolta keskilämmöllä, kunnes kullanruskea. Tarjoillaan pannukakkuja hapankermilla.

Tarjoa: 4