- öljy - 2 kuppia
- muna-valkoinen - 4 kpl
- valkoinen sokeri - 1 lasi
- vaniljanuute - 1 tl
- puolikasvaista suklaata - 12 kpl
Vatkaa voin kevyesti ja pehmeäksi. Aseta sivuun. Suuri kulho, ripaa munanvalkuaiset kunnes pehmeä vaahto saadaan. Jatkamalla voittaa, vähitellen lisätä sokeria munanvalkuaisiin. Lisää sitten kermavaahto valkeisiin. Glaze voi ottaa kertakorvan tällä hetkellä, jos öljy on hyvin kylmä. Älä huoli, se tarkoittaa yksinkertaisesti, että lasite on lyöty kauemmin. Voittaa kunnes sileä. Sulata suklaa kaksoiskattilassa tai mikroaaltouunissa. Jäähdytä kevyesti, mutta suklaan on oltava riittävän lämmin. Aseta lasite öljyyn.
Annostelut: 20