Lihas kuivattuna trepang ja kana

Tätä reseptiä varten on tärkeää noudattaa tiukasti reseptiä, muuten lautasen ei tule näkyviin. Ainekset:

• Kuivattu trepangi - 20 grammaa
• Kana rinta - 150 grammaa
• Tuoreet kurkut - 60 grammaa
• Soijakastike - 2-3 Art. lusikat
• Rice vodka - 1 s. lusikallinen
• Marinoitu inkivääri - 20 grammaa

ohjeet

Tätä reseptiä varten on tärkeää noudattaa tiukasti reseptiä, muutoin lautasen ei tule osoittautua niin herkulliseksi kuin pitäisi. 1. Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on valmistaa trepangit. Ne täytyy pestä hiilijauheesta, sitten liota päivä vedessä, vaihtamalla se useita kertoja ja sitten kokata kolme tuntia. 2. Kuorittuja trepangoita, jotka leikataan pieniksi viipaleiksi, noin samat palat leikkaa tuoretta kurkkua (irrota ihosta) ja myös kananrinta. Keitä liemi, joka jää trepangilta ja kaataa siivutetut palat, lisää riisin vodka, inkivääri, soijakastike ja suola. Bon appetit!

Annokset: 5-6