- vehnäjauho - 2 kuppia
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- suola - 1 hyppysellinen
- voi - 2 tuotetta. lusikat
- maito - 1 lasi
- kananlientä - 900 millilitraa
- keitetty kana - 3 kuppia
1. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskikokoisessa kulhossa. 2. Lisää voita ja jauhaa veitsellä taikinaan. 3. Sekoita maidolla haarukalla. Saatat tarvita hieman vähemmän lasillista maitoa, joten lisää se vähitellen. 4. Levitä runsaasti jauhottamalla työpinta. Työnnä ohuesti taikina lieriömäisellä tapilla. 5. Taikinan leikkuri leikata taikina pitkiksi nauhoiksi ja leikkaa sitten nauhat neliöiksi, joiden koko on noin 5 x 5 cm. Leikkaa leikkuuterällä jauhoja siten, että se ei tartu taikinaan. Kurpitsat osoittautuvat erityisen kauniiksi, jos otat leikkurin pyöreällä terällä. 6. Siirrä nyytit spatulilla tiheään uppokastelevyyn. Kaada kerrosten kerrokset jauhot. Suuri kattila tuovat kananliesi kiehuvaksi. Lisää nyytit yksi kerrallaan ja sekoitetaan kevyesti. Extra jauhot nyytit auttaa sakeutumaan liemi. 7. Kypsennä noin 15-20 minuuttia. Lisää keitetty kanan kattilaan ja tarjoile.
Annostelut: 8