- Champignons - 300 grammaa
- Perunat - 500 grammaa
- Sipulit - 200 grammaa
- Kerma 15-20% - 500 grammaa
- Kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
- Suolaa - 1 tl (puolet käytetään ruoanlaittoperunoissa)
- Musta jauhettu pippuri - 2-3 Purenta (maku)
Perunoiden puhdistaminen, peseminen ja leikkaaminen eivät ole liian suuria. Täytä vesi niin, että se peittää hieman perunat, suolaa ja kokki. Sipulit puhdistetaan, hienonnetaan ja paistetaan kasviöljyssä. Kun sipulit paahataan, me sieni. Me puhdistamme, kaivos ja leikkaamme ne. Lähetämme sieniä sipuliin, suolaa, pippuria ja paista kunnes ne ovat hieman peitetty kultaisella kuorella. Valmiit sienet jauhetaan sekoittimella. Yhdistämme vähän vettä jo keitetyistä perunoista, lisätään siihen murskattu sipuli- ja sieni-massa. Kaada kerma ja liitä tehosekoittimen toimimaan. Pistä keitto valtiolle, josta pidät eniten makuista - voit homogeenisen soseen pysähtyä, kun tunnet yhä pieniä sieniä ja perunoita. Asettamme keittoa uudelleen uuniin ja saatamme kiehua (älä anna sen kiehua!). Yritämme tuoda maistaa.
Annostelut: 8