Tuoksuvat fritters on kefir Tällaisia pannukakkuja voi palata ensimmäiseen ja toiseen ruokaan leivän sijasta! Kefirin taikina kasvaa hyvin, valmiit pannukakut ovat ihanteellinen huokoinen rakenne, ja suuri määrä vihreitä sipulia tekee niistä tuoksuisia! Myös näitä välipaloja pannukakkuja voidaan tarjoilla eri kastikkeilla, ne ovat hyviä sekä kuumaa että kylmää! Erittäin maukas, suosittelen!
ainesosat:- Kefir 400 ml
- Kananmunat 2 kpl.
- Vihreät sipulit 1 nippu
- Suolaa 0,75 tl.
- Soda 0,75 tl.
- Jauhot, vehnä 400 g
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 8 rkl. l.
- Vaihe 1 Valmistetaan pannukakkuja vihreillä sipulit tarvitsevat kefir, kananmunat, vihreät sipulit, sooda, suola, vehnäjauho, puhdistettu auringonkukkaöljy.
- Vaihe 2 Suuri joukko vihreitä sipulia, kaada hienoksi.
- Vaihe 3 kefir kaada suolaa ja soodaa.
- Vaihe 4 Kuljetamme munat ja sekoitetaan vispilä, kunnes saadaan homogeeninen seos.
- Vaihe 5 Sekoita jauhot soodalla, kaada kefir-muna-seokseen.
- Vaihe 6 Sekoita kunnes homogeeninen taikina saadaan, kaada vihreä sipuli taikinaan.
- Vaihe 7 Sekoita uudelleen niin, että sipulit jaetaan tasaisesti taikinaan.
- Vaihe 8 Paista pannukakkuja tavalliseen tapaan auringonkukan puhdistetulla öljyllä kummallakin puolella.
- Vaihe 9 Pannukakkuja on hyvin nostettu ja niillä on herkullinen kultainen kuori.
- Vaihe 10 Tarjoile pannukakkuja kuumalla, lämpimällä tai kylmällä - joka tapauksessa ne ovat erittäin maukkaita!