- Munakoiso - 2 kappaletta
- Tomaatti - 4-5 kappaletta
- Perunat - 4 kpl
- Sipuli - 3 kpl
- Oliiviöljy - 50 ml (25 ml paistettua sipulia ja valkosipulia, 25 ml munakoisoa varten)
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Vihreä - 1 Maku (viheriöt - tilli, persilja, korianteri, basilika)
- Suola - 1 Maistaa
- Pippuri tuoksuva tai mausteinen - 1 Maku
Leikkaa munakoisoa renkailla, liota veteen 5-10 minuutin ajan, kuivaa paperipyyhkeellä ja kääri munakoisoa oliiviöljyyn molemmin puolin hieman kultaiseksi Leikkaa sipuli kuutioiksi Oliiviöljy paahdettu sipuli ja valkosipuli, kunnes läpinäkyvät Perunat leikataan viipaleiksi Leikkaa tomaatteja Leikkuuterät Munakoiso, tomaatit, sipulit, vihannekset ja perunat asetetaan kerroksittain kattiloihin. Kaada vettä, suolaa, pippuria ja laita esilämmitetty 180 astetta uuniin. Paista padovilla ruoissa noin tunnin ajan. Bon appetit!
Tarjoa: 4