- Perunat - 0,5 kilogrammaa
- Valkosipuli - 2-3 hampaat
- Kasviöljy - 100 millilitraa
- Suola - 1-2 Purista (maku)
Tällainen valkosipuliperäinen laji on hyvin lapsilleni. Keitin sen useimmiten kun nuori peruna ilmestyy markkinoille. Olen erityisesti hankkinut pieniä perunan kyhmyjä tähän ruokalajiin. Vain minä varoitan teitä välittömästi - kypsennä välittömästi varauksen kanssa, kun he poistavat tällaiset perunat levyiltä salamannopeasti :) Minä kerron kuinka tehdä perunoita valkosipulilla: 1. Jos kypsennät perunoita omasta puutarhastasi tai dachasta - et voi edes kuorta sitä kuoresta. Vain nyökkäämistäni. Jos ei, puhdistamme sen. 2. Lämmitä kasviöljy paistinpannuun. 3. Aseta perunat yhteen kerrokseen astiaan ja peitä kansi. Ruoanlaitto keskilämmöllä. 4. Kypsennysaika riippuu perunoiden koosta, joten keittoaikoja säännöllisesti peer kannen alla. Jos pohja on ruskettunut, käännä perunat ja sulje kansi uudelleen. Toinen puoli paistetaan samaan aikaan. 5. Puhdista valkosipuli ja paina puristimen läpi. 6. Valitsemme valmiita perunoita paistinpannuista, ripottele silputtua valkosipulia ja suolaa ja ravistetaan sekoita kaikki. Palvelemme pöytään! Vaikka luulen, että palvelin pöytään on tarpeetonta. Jokainen juoksee keittiöön ja nappaa paistetut tuoksuvat bittiset kädet. Minusta aina pidä siitä :) Toivon, että yksinkertainen resepti ruoanlaittoon valkosipuliperunoita tulee yksi keittiössäsi eniten käytetyistä!
Tarjoa: 3