- hapankaalia - 120 grammaa
- vanha musta leipä - 40 grammaa
- sipulit - 1 kpl
- kasviöljyä - 2 tl
- kvass - 500 millilitraa
- vihreät tilli - maku
- mustapippuri ja suola - maku
Türi on kylmä venäläinen ruokalaji, joka on valmistettu kvassista ja leivästä. Tjurissa myös hienonnettu tai hienoksi siemenkasvit lisätään: sipuli, piparjuuri, retiisi jne. Antiikin ajoista lähtien tämä ruokalaji oli yleisin postin aikana. Tällä hetkellä Turkit tarjoavat nestemäistä välipalaa, ja ne kypsennetään useammin kesällä, kuumina päivinä. Voit myös käyttää tuoria ilman ruokahalua, väsymystä ja kylmää kylvyn jälkeen. Tämä on hyvin yksinkertainen, nopea ja edullinen ruokalaji. Kuinka kypsennä tyuri shchearnye: Kauniita kaalia. Kuori ja jauhetaan sipuli. Levitä vanha leipä makralla. Sekoita kaikki ainesosat kulhoon, lisää kasviöljy ja kaada sisältö kvassilla. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Ripottele silputtuja yrttejä ja tarjoile välittömästi.
Annokset: 1