4 annosta:
600 g lohifileetä, sitruunamehua, 30 g hienonnettua persiljaa, 50 grammaa sipulirenkaita, 2 munaa, 3 rkl raejuustuotetta, 2 rkl rypsiä, 5 rkl maissihiutaleita, 2 tomaattia, suolaa, 3 rkl majoneesia , 200 g smetasta, 5 rkl kasviöljyä.
valmistus:
1. Kala hienonnettuna, kaada sitruunamehua, lisää persiljaa, puolet vihreää sipulia ja suolaa. Vatkaa munat, sekoitetaan raejuustolla, paloitella ja kaloilla. Pallot valssataan maustetusta lihasta ja rullataan kaatuneissa maissihiutaleissa.
2. Leikkaa tomaatit kiehuvaan veteen, kuori, hienonnettu. Sekoita majoneesia, hapankermaa ja kevätsipulia. Mausta suolalla.
3. Paista kalapallot kasviöljyssä (8 min), laita astia levyille ja tarjoile tomaattikastikkeella.
Keittoaika: 30 minuuttia.
Yhdessä osassa 580 kcal.
Proteiinit - 42 g, rasva -16 g, hiilihydraatit - 66 grammaa
Herkulliset katkaravut nuudelien "tyynyllä".
2 annosta:
200 g nuudeleita, suolaa, 1 basilikaa, 2 rosmariinia, 1 rkl männynpähkinää, 1 rkl raastettua juustoa, 8 rkl kasviöljyä, jauhettua mustapippuria, 6 isoa raakaa katkarapua, 1 valkosipulin kynsiä.
Aterioiden valmistukseen:
1. Keitä nuudelit. Sekoita basilikaa pähkinöillä, juustolla ja 4 rkl kasviöljyä. Kaada ja jauhe seokseen sekoittimessa.
2. Kuori katkarapu pyrstöön. Irrota selkänoja, poista pimeät sisäosat. Valkosipuli kulkee puristimen läpi ja kuumennetaan 4 ruokasalissa. lusikat kasviöljyä ja rosmariinia. Katkarapu paista (1 minuutti kummallakin puolella). Suolaa ja pippuria.
3. Poista lämpö ja älä levitä paistinpannuista, kunnes ne tulevat läpinäkyviksi (ajoittain kaada kuumalla öljyllä). Sekoita nuudeleita maustekastikkeella. Top katkarapuja.
Keittoaika: 30 minuuttia.
Yhdessä palveluksessa 185 kcal.
Proteiinit - 7 g, rasvat 15 g, hiilihydraatit - 7 g
Grillattua pihviä vihannesten kanssa.
4 annosta:
3 valkosipulinkynttä, 2 rkl sitruunamehua, 1 teelusikallinen kuivattu oregano, maa Chile, 7 rkl kasviöljyä, 4 pihvejä, 1 porkkanaa, 1 sipuli, 1 kuppi punaista linssiä, 1 petio selleri vartta, 1 chili pippuri, 100 g salaattia, 150 g purkitettua maissia, 1 rkl parafiinista etikkaa ja sinappia.
Aterioiden valmistukseen:
1. Puoleksi valkosipulin leikata ja sekoittaa sitruunamehun, oregano, chili, 4 rkl kasviöljyä. Pepper. Voitele liha ja jätä 1 tunti.
2. Porkkanat, sipulit ja valkosipulin leikkeet, jotka on leikattu kuutioiksi, lisätään linssejä. Suolaa ja kaada 2 kupillista vettä. Cook, kuten on osoitettu linssien pakkauksessa. Sitri leikataan renkaisiin, chiliin, siementen poistoon, - raidat, salaatti repeytyvät palasiksi, kaikki sekoitetaan kypsennettyyn linssiin ja purkitettuun maissiin.
3. Pihvit paista. Etikka ja sinappi pukeutunut salaatti. Suolaa ja pippuria.
Keittoaika: 30 minuuttia
Yhdessä palvelemassa 650 kcal
Proteiinit - 51 g, rasvat - 35 g, hiilihydraatit - 31 grammaa
Pihvi "sipulilla" sipulien alla.
4 annosta:
3 keskipulloa, 120 g voita, 2 leipää leivänpaahtua, 1 teelusikuri sinappi, 20 g paahdettua pullokastiketta, suolaa, jauhettua mustapippuria, 4 naudan pihvejä (180 grammaa), 1 ruokasali. lusikka kasviöljyä, 125 ml lientä, 1 tl tumman kastike-sakeutusaineen.
Aterioiden valmistukseen:
1. Kaada sipuli 20 grammaan voita ja laita paistinpannu. Leipää leikkaa kuutiot ja paista myös 20 grammaa voita. Laita sipuliin. Sekoita jäljelle jäävä voin, sinappi, paahtopaisti. Kausi ja sekoita.
2. Pihvit kuivataan ja paahdetaan hyvin kasviöljyssä (3 minuuttia kummallakin puolella). Laita liha, suola, pippuri ja jäähtyä vähän. Sipuli-seos pesii paksut paksut kerrokset, tasaavat ja "ruskeat" grillin alla.
3. Täytä broileri rasvasta paahtamalla. Kastike kiehuu ja paksuuntuu. Kausi. Lihakastike ja tarjoile salaatilla ja kirsikkatomaateilla.
Keittoaika: 30 minuuttia
Yhdessä palvelemassa 540 kcal
Proteiinit - 41 grammaa, rasvat 36 grammaa, hiilihydraatit - 14 grammaa