tuotteet:
- 20 saksanpähkinää
- 100 g kuivattuja aprikooseja
- 100 g luumuja
- 100 grammaa kuivattuja omenoita
- 100 g siemenettömät rusinat
- 1 sitruuna
valmistus:
Kuivattuja hedelmiä tulee liottaa kylmässä vedessä yön yli. Pähkinät on puhdistettava kuoreista ja punnittava ne laastiin. Aamulla on hyvä puristaa kuivattuja hedelmiä ja heittää ne pesualtaan. Kuivaa sitten kuivatut hedelmät lihamyllyn läpi kuoritun sitruunan avulla. Hedelmien taikinan on oltava hyvin tiukka.
Kostutetulla kädellä rullaa palloja taikina noin "tryffelin" koosta ja rullata ne murskattujen pähkinöiden päälle. Valmis makeisia voidaan siirtää maljakoon.
Bon appetit!