Jos ilta osoittautui laiska , hemmottele itseäsi juustolevyllä viinin kanssa. Mutta muistan - kaikenlaiset juustot rakastavat "sen" viiniä ja on toivottavaa, ettei niitä sekoiteta. Parmesaanin maistelua yksinomaan punaviiniä varten, kuten cheddar. Älä juo sveitsiläistä emmentaaliviiniä (yleensä sveitsiläistä juustoa ei pidä viinistä), mutta valkoviini on erinomainen lisä jokaiselle pehmeälle juustolle, joka voidaan pilkkoa krakkaamossa. Valmistaessasi juustolevyä, muista, että brie-juustoa ja sinistä hometta syövät leipää rusinoilla, omenoilla ja viinirypäleillä. Emmentalia, ricottaa ja parmesaania tarjoillaan parhaiten hunajaa, viikunaa, sinapiaa ja viipaleita savustettua kinkkua. Mozzarella menee täysin rypälelajikkeen ja sinapin lehtiin ja terävään cheddar-, brie- ja camembert- oliiviin ja aprikoosin hilloon.
Jos olet terveellistä elämäntapaa (et voi juoda viiniä, mutta älä kuvittele itsellesi makeaa), voit tehdä hedelmäkamarokupuja. Tämän vuoksi leikkaa omenat tai päärynät paksuihin viipaleisiin. Ripottele sokerilla ja paista nopeasti öljyyn (kunnes siirappi ilmestyy). Siirrä kuuma hedelmät kappaletta gouda, kaada kastike ja nauti, järjestää vatsan Gourmet päivä!
Valitsemalla kuumaa juomaa Gourmet-päivälle vastustamme primitivismia. Mottomme on kauniimpi, hienompi ja terveydellisiä.
Jos olet valkoisen viinin ystävä, hemmottele itseäsi lasillisella hedelmällä, äyriäisruoalla tai siipikarjalla. Perussääntö on juoman ja välipalaa kevyemmän yhdistelmän yhdistelmä. Siksi sinun ei pitäisi juoda valkoista viiniä, liian rasvaista kalaa (taimenta tai lohta).
Perinteinen uudenvuoden juoma - samppanja - vaatii samaa jaloa välipalaa. On parasta yhdistää se jälkiruokana. Keksejä, hedelmiä, kevyitä makeisia, jäätelöä - erinomainen yhdistelmä Gourmet-päivä! Jos pidät konjakkia, muista, että tämä kova juoma on parhaiten kulutettu ilman välipaloja. Mutta koska brandy on puhdas muoto - vielä ihmisen etuoikeus, voit turvallisesti laimentaa sen muiden juomien kanssa. Meidän valinta on piknik-yhdistelmä kahvia konjakki ja kermavaahtoa tai konjakkia teetä ja maitoa. Tällainen juoma on erinomainen lisäkirja hyvään kirjaan tai sydämelliseen keskusteluun.
Toinen muunnelma ruokalajista Gourmetin päivälle on fondue . Kyllä, ei yksinkertaista, mutta suklaata. Ja sinun ei tarvitse ostaa kalliita yksiköitä sen valmistukseen - voit käyttää kattiloita, joissa ei ole tarttumista tai keraamisia astioita. Tärkein ehto - pieni tulipalo (parempi kynttilä), jotta seos ei ole palanut. 100 ml: aan kermavaahtoa lisätään 300 g tummaa suklaata (pieniä paloja). Kun seos muuttuu homogeeniseksi ja hieman viileä, kaada 20 ml konjakkia. No, suklaa ihastuttaa voit paloja hedelmiä, evästeitä, keksejä, vaahtokarkkeja, kuivattuja hedelmiä - lyhyesti sanottuna kaikki mitä Gourmetin sielu haluaa!
Myös uudenvuodenaattona voit valmistaa jotain herkullista ja ei kovin rasvaa. Esimerkiksi julienne. Perinteisen julien koostumus sisältää raejuustoa, sieniä, juustoa. Siksi tämä ruokalaji sopii jokaiselle, joka rakastaa hienoja ja ei kovin raskasta ruokaa.
Jotta voisit olla tyytyväinen juhla-iltoihin eikä raskaampaan mahaan, älä syö paljon ruokaa. Jos syöt lihaa - muista juoda sitä drinkillä, kuten mehu.