Perunat kotona Uskomattoman yksinkertainen, jopa elementaarinen resepti, samalla uskomaton tulos! Suuri rooli on perunat, tämän maljan perusta, joten on tärkeää, että peruna itsessään on herkullinen. Herkullinen ja murskattu. Nyt sellainen todellinen koti, jolla on hyvä perun maku, ei ole helppo löytää. Sour cream on myös toivottavaa viedä kotiin, mutta hyvä kauppa toimii myös.
ainesosat:- Perunat 1000 g
- Vesi 100 ml
- Sour cream 100 g
- Sipuli 150 g
- Suolaa 0,5 tl.
- Mustapippuripulveri 1 g
- Tilli kuivaa 1 tl.
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Valmista tärkeimmät tuotteet: perunat, sipulit, smetanahka, vesi, mustapippuri.
- Vaihe 2 Pese perunat, kuori ja leikkaa pieniä paloja.
- Vaihe 3 Paista kuuma pannunalasku, lisää kasviöljyä. On välttämätöntä, että peruna "tarttui" hieman, ruskeana.
- Vaihe 4 Lisää harjattu ja hienonnettu sipuli, pippuri. Sekoita. Ja vielä 5 minuuttia paista keskilämmöllä.
- Vaihe 5 Sekoita hapan kerma vedellä, sekoita perusteellisesti.
- Vaihe 6 Lisää smetanaa vedellä paistinpannuun. Suola, lisätään kuiva fenkoli. Sekoita. Peitä ja hauduta 20-30 minuuttia.
- Vaihe 7 Perunat ovat valmiina. Tarjoile mieluiten kuumassa muodossa.