Yksinkertaisimmat italialaiset ruokia

Yksinkertaisimmat italialaiset ruokia - pöydälle ja vieraille!

Pizza "Napoli"

Lautasen täyttämiseen:

Vaivaa taikina sekoittamalla ainesosat ja lisäämällä 250 ml lämpimää vettä, peitä lautasliina ja jätä tunnin ajan. Liitä perunat viipaleilla, keitä suolavedessä, lisää etikkaa. Paista hienonnettu sipuli ja hienonnut makkarat. Jaa taikina 4 osaan, siirrä aihiot. Aseta ne pyöreisiin muotoihin, leviä tomaattien liha, aseta sipulit, makkarat, perunat, kapri, suola ja ripottele öljyllä. Leikkaa kukin aihio esilämmitetyssä uunissa jopa 250 ° 15 minuutin ajan. Sitten ripottele mozzarellalla ja laita uuniin vielä 10 minuuttia.

Kaniinivillaa punaviinissä

Valmista marinadi lautaselle. Tee näin, keitä punaviiniä, lisää hienonnettu sipuli, laakerinlehti, 1 rkl. lusikallinen suolaa, pippuria herneet. Leikkaa kanin ruho kappaleiksi, laita laaja ruokalaji, kaada marinadi ja jätä 6 tuntia. Roll lihapalat jauhoja ja paista. Paista sipuli marinadista, lisää oliiveja, kapriksia, laakerinlehteä, hienonnettua kastiketta ja selleriä. Laita seos lihaan, suolaan, pippuriin, ripottele sokeriin, ripottele etikalla, kaada liemi ja keitä matalalla lämmöllä 30 minuuttia.

Piirakka kanaa

Sekoita astia 375 g pehmennettyä voita jauhoja, lisää 170 ml vettä, suolaa ja sekoita taikina. Jätä 10-15 minuuttia. Rullaa taikina, laita jäljellä oleva öljy keskelle ja peitä se taikinan reunoilla. Roll ja paikka jääkaapissa 30 minuuttia. Taita taikina 3 kerrosta, rulla. Laita tuntia jääkaappiin. Toista tämä 4 kertaa, kääri sitten taikina ruokakalvoon ja säilytä se jääkaapissa 2 päivää. Pistä kana. Poista iho, eristä luut. Leikkaa rinta, jaa se 4 osaan: 2 isoa ja 2 pientä. Leikkaa suuret rinnat loppuun asti ja avaa ne. Jäljelle jäänyt liha kulkee lihamyllyn läpi ja sekoitetaan kermaa, munaa, suolaa ja pippuria. Iho ja luut kaada 6 litraa vettä, lisää mausteita, suolaa, pippuria ja viiniä. Suurella avoimella rintalastalla pehmustetaan. Molemmin puolin laita pienempiin rintoihin ja peitä jauhe iso rinta. Kääri paperi leivontaan, sitoa lanka ja keitä liemessä 45 minuuttia, poista ja säilytä kylmässä. Rullaa taikina 3 mm paksu. Löysä jauhettu liha langoista ja paperista ja kääri se taikinaan, joka on päällystetty pahoinpidellyllä munalla. Paista esikuumennetulla uunilla 200 minuuttia 35 minuuttia.

Kalsium ja herkkusieniä

Roll out taikina ja jätä 10 minuuttia. Paista herkkusienit oliiviöljyssä, lisäämällä murskattua valkosipulia ja hienonnettua persiljaa. Ole hyvä suola. Jäähdytä seos ja aseta taikinakappaleet toiselle puolelle. Ylhäältä levitä Ricotta-juustoa tasaisesti. Ripottele raastettua parmesanjuustoa. Sulje täyttö varovasti taikinan vapaalla reunalla, sulje reunat ja laita esilämmitetty uuni 200 °: een 30 minuutin ajan.

Sisilian perunat

Leikkaa kala pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli ja kevyesti paista se yhdessä turskaa. Leikkaa perunat piireissä. Lisää oliiveja, kapriksia, perunoita, vähän vettä, viipaloidut kesäkurpitsa, porkkana ja selleri varret. Pippuria kahdella erilaisella pippurilla, suolalla ja aseta hitaasti tulelle tunnin ajan. Lisää ruoanlaitto kuumaa vettä.

Pizza lohta ja tomaatit

Lautasen täyttämiseen:

Pizza lohta ja tomaatit

Sekoita kahdenlaisia ​​jauhoja, ripaus suolaa, hiivaa, 250 ml vettä. Vaivaa taikina ja laita se 2 tunniksi lämpimään paikkaan, peitettynä lautasliinaan. Rullaa taikina, aseta leivontaan II ja jätä 30 minuuttia. Ripottele taikina oliiviöljyllä ja aseta esilämmitetty uuni 250 °: een 25 minuutin ajan. Täytä pizza täyteaineella. Aseta tomaatit leikattu viipaleiksi, basilikan lehdet, päälle lohen palat, ripottele öljyllä. Ennen tarjoilua ripottele pizzaa runsaalla pippurilla.

cannelloni

Siirrä lihaa lihamyllyn läpi, lisää leivänmurppa, maitettu maito, muna, raastettu parmesaani, muskottipähkinä, suola. Sekoita. Leikkaa paprikan viipaleet. Jauhot sipulit, valkosipuli, lisätään oliiviöljyä, pippuria, suolaa, timjamia. Paista seos matalalla lämmöllä 30 minuutin ajan. Vatkaa ja sekoita jauhelihaan. Liuota tomaattipastat 100 ml: lla vettä, lämmitä ja lisää puolet täytteestä. Sekoita perusteellisesti ja täytä cannelloni. Levitä kevyesti tomaattikastiketta muotin pohjaan, laita Cannelloni päälle ja kaataa jäljellä oleva kastike. Peitä lomake folioarkilla ja aseta esilämmitetty uuni 200 °: een 30 minuutin ajan.

Pizza pehmeällä juustolla "Bree"

Lautasantennitesti:

Lautasen täyttämiseen:

Pizza pehmeällä Brie-juustolla

Sekoita 2 erilaista jauhoja, sulatettua rasvaa, lisätään suolaa, hiivaa, 170 ml vettä, vaivaa taikina ja laita se 2 tuntia lämpimään paikkaan, peitettyä lautasliina. Jaa taikina 2 osaan ja laita muottiin. Laita tomaattien liha taikinaan ja jätä 30 minuuttia. Laita uuni esilämmitettyyn uuniin 250 minuuttia. Aseta hienonnettu salaatti, sardelli, Bri-juuston palat. Korista keitetyt munat. Ripottele suolalla, pippurilla ja ripottele öljyllä.

Ravioli valkoisella kastikkeella

Lautasen kastike:

Sekoita jauhot munilla, suolalla ja vaivaa taikina. Paista pinaatti oliiviöljy, leikataan pieniksi kappaleiksi kesäkurpitsa, hienonnettu sipuli. Lisää pehmeää juustoa, suolaa ja ripottele parmesaanin juustolla. Levitä kevyesti taikina, leikkaa neliöt 11 cm: n puolelle. Aseta täyttö päälle, sulje reunat ja keitä suolavedessä. Sekoita kastikkeen ainesosat. Kaada ne ravioli ennen tarjoilua.

Pasta ja latva-artisokka

Puhdista artisokat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja pistä ne vesiin sitruunamehulla muutaman minuutin ajan. Tyhjennä vesi ja paista parsakaalit pieneen öljyyn. Keitä pastaa suolavedessä. Sekoita muna 2 rkl. lusikoita oliiviöljyä, lisää vähän vettä jäljellä ruoanlaitto pastasta, raastettua parmesaania. Lisää suolaa, lisää murskattua mauroramaa. Aseta tahna kulhoon, lisää mansikat, kevyesti ripottele mustapippurilla.

Juustokakku

Jaa taikina kahteen osaan ja siirrä 2 suorakulmiota. Aseta yksi suorakulmio leivinpaperiin, joka on halkaistu pienellä määrällä öljyä. Jätä 10 minuuttia. Sekoita pehmeä juusto perusteellisesti 100 ml: n lämpimällä kermalla. Jaa työkappaleen täyttö varovasti taikinaan, peitä toinen taikina ja tiivistä reunat. Kuppiin sekoitetaan 100 ml kermaa, suolapurkkua, rkl oliiviöljyä, sekoita huolellisesti. Tuloksena saatavan seoksen avulla rasvaa kakku. Paista kakku 220 asteen uunissa 30 minuuttia.

italiaano

Leikkaa munakoiso-nauhat. Paista hienonnettu sipuli, lisää viipaleita vasikanlihaa, herneitä, kuorittuja tomaatteja. Sekoita seos 20 minuuttia. Lisää kanafileetä, suolaa, pippuria. Keitä pasta, kunnes se on valmis. Laita ne seokseen, joka on valmis antamaan liotuksen. Lisää juustoja, makkaroita, keitettyjä munia leikattuna viipaleiksi, basilikaa. Rollkaa viipaleet munakoisoja jauhot ja paista. Voitele rasvaisessa muodossa munakoiso, sitten täyttö mozzarellan palojen päälle. Paista esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia. Käännä lomake ja aseta astia lautaselle.

Pasta itämainen

Keitä tagliatelle suolattuun veteen, kunnes se on valmis. Aseta lautasliina ja anna kuivua. Vatkaa munat liuoksella suolalla ja paista pannulla. Muna pannukakku rullaa ja leikataan viipaleiksi. Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi, paista ne 2 rkl. lusikat öljyä ja kesannoitu. Samassa paistinpannussa kaada lusikallinen öljy ja paista hienonnettu sipuli, valkosipuli, inkivääri ja sitten hienonnettu kaali. Lisää katkaravut ja paista vielä 2 minuuttia. Laita lihapalat, hienonnetut salottisipulit, soijakastike, suola, pippuri. Laita paistinpannu, jossa on tagliatelle-sekoitus, sekoita ja paista vähän. Tarjoile ruokalaji paistetun munan palasilla.

Kasvispizza

Leikkaa munakoiso viipaleet, ripottele öljyllä. Ruiskaa molemmin puolin grilliä. Valmistele pyöreä paistinpannu ilman kahvaa (halkaisija 26 cm). Ompele ohuesti taikina, aseta taikina varovasti paistinpannun muotoon. Leikkaa mozzarella pieniksi paloiksi, aseta taikina. Myös viipaloi tomaatit, laittaa taikina. Seuraavaksi asetetaan munakoiso. Suolaa, pippuria, ripustaa oranssilla, ripottele öljyllä. Aseta aihio esilämmitetyssä uunissa 200 minuuttia 30 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele pizza basilikan lehdillä.

See also

Reseptien yksinkertaisia ​​ja maukkaita toisen asteen kursseja

Kodinkone

Hyödyllisiä juomia lasten juhla-pöydälle

Kodinkone

Reseptejä kuivatuista tai kuivatuista rypäleistä

Kodinkone

Herkullisia ruokia, reseptejä

Kodinkone

Okroshka naudanlihan kanssa

Kodinkone

Appetizing alkuruoat tai keitä kalmari taikina

Kodinkone

Valmista syödä nopeasti ja helposti

Kodinkone

New posts

Jos kaveri sanoi, olkaamme ystäviä

Suhteet

Miten yhdistää raskaus ja työ?

Yhteiskunta

Tuoksuöljyt rintojen lisäykseen

Kauneus naiselle

Kuiva, hauras hiukset

Kauneus naiselle

"Joulu Rosa Khutorilla": eloisimmat hetket, kuva

Tähdet

Millä termillä voi olla jäädytetty raskaus

Naisten terveys

Porkkanan etuja kauneuden ja terveyden kannalta

Naisten terveys

Manteliin

Kodinkone

May be useful

Sex horoskooppi: Syöpä, Leo, Neitsyt

Tuntematon

Koulututkinnon suorittaneet iltatapaamiset

Suhteet

Suuri pää lapsiin

Lapset

Milloin minun pitäisi rokottaa koiria?

Muut

Kegelin harjoitukset naisille kotona

Urheilu

Vaikutukset, kapselin vaikutus Spa

Kauneus naiselle

Igor Nikolaev osoitti koskettavan perhekuvan

Tähdet

Mitä syödä kun imetät

Lapset

Ensiapu lämpöleikkauksiin

Naisten terveys

Seitsemän merkkiä, että hän ei enää rakasta sinua

Suhteet