Luonnollinen kysymys voi tulla esiin: "Kuinka porkkana edistää elpymistämme, jos sitä lämpökäsitellään useimmiten?" Täällä juuren ainutlaatuinen ominaisuus ilmenee. Ironista kyllä, mutta toisin kuin useimmat vihannekset ja hedelmät, porkkana kypsentämisen jälkeen sisältää enemmän hyödyllisiä aineita kuin sen raakamuodossa. Keittämisen jälkeen antioksidanttien pitoisuus kasvaa 34%. Mutta mielenkiintoisempi tosiasia on, että kuukauden aikana varastoidussa keitetyssä porkkana muodostuu vielä enemmän kemiallisia yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Kuten tiedätte, antioksidantit kehossa edistävät immuniteetin vahvistamista, terveiden solujen kasvua, vähentävät syöpää aiheuttavia riskejä.
Todennäköisesti kaikki tietävät, että porkkanat ovat vihannesten ja hedelmien johtajia karoteenin sisällössä - A-vitamiinin provitamiinista (esiasteesta), mikä on välttämätöntä ihon terveydelle ja kauneudelle. Tuorepuristetun porkkanamehun säännöllinen käyttö virkistää ja ravitsee ihoa. Monet ovat kuulleet, että porkkana mehu on parempi juoda seoksessa kasviöljyllä. On huomattava, että öljy edistää kehon kehon karoteenin imeytymistä.
Hyödyt kauneuden kannalta.
On hyödyllistä käyttää porkkanaa kasvonsuojainten koostumuksessa.
Niinpä esimerkiksi kaikenlaiselle iholle käytetään tällaisia maskin koostumuksia:
- (3 kpl), perunajauhoja (3 tl), puoliintumisaikaa;
- raastettuja porkkanoita, maitoa (1 rkl);
- porkkana mehu, sitruuna suhteessa 3: 1.
Maskia haetaan 15-20 minuuttia, minkä jälkeen ne pestään pois lämpimällä vedellä.
Kuivalle iholle:
- keitettyjä porkkanoita, hunajaa;
- yksi tl raastettua porkkanaa tai porkkana mehua, raejuustoa, kermaa.
Levitä näitä yhdisteitä iholle 10-20 minuuttia, huuhtele lämpimällä vedellä.
Rasvaiselle iholle:
- käytä porkkana-mehussa liotettuja sideharsoja. Tämä naamio säännöllisesti (2-3 kertaa viikossa kuukaudessa) luo vaaleanruskeaa iholle.
- raastetut porkkanat, vaahdotettu vaahtoproteiiniin, jauhot (antaa hiljainen sakeus).
Levitä naamio 20 minuuttia, huuhtele vedellä huoneenlämmössä.
Porkkanoiden käyttö hiuksiin:
- Porkkana- ja sitruunamehun sekoitus, hierotaan päänahkaan, edistää hiusten kasvua, antaa heille loistaa.
Terveysetuudet.
Porkkanat ja muut vitamiinit ja kivennäisaineet ovat runsaasti: vitamiinit D, E, B-vitamiinit, askorbiinihappo tai C-vitamiini, fosfori, jodi, magnesium, mangaani, kalium, rauta, kalsium ja muut aineet. Tällainen rikas kemiallinen koostumus avaa monenlaisia porkkana-sovelluksia sekä perinteisessä lääketieteessä että kansanlääketieteessä.
Raaka porkkanoita ja sen mehua käytetään hypovitaminosi ja avitaminosis, anemia. Sen koostumuksen ansiosta se auttaa palauttamaan epiteelin. Ihmisillä, joilla on erilaisia palovammoja, paleltumia, haavaumia, haavaumia vaurioituneella ihoalueella aiheuttaa raastettuja porkkanoita.
Porkkanamehu auttaa puhdistamaan toksiinien rungon, poistamaan hiekkaa munuaisilta, normalisoimaan aineenvaihduntaa ja stimuloimaan kaikkien elinten toimintaa. Porkkanat paranevat ruoansulatuskanavan toimintaa, on lievä laksatiivinen ja antihelminthic. Juurikasveihin sisältyvät fytosidit auttavat patogeenisen mikroflooran tukahduttamisessa. Samassa porkkana sen toiminta on lähes huonompi kuin valkosipuli ja sipuli.
Porkkana mehua käytetään suun ja kurkun ongelmia. Porkkanamehu huuhtelee suun stomatiittia, erilaisia suuontelon tulehduksia. Kansanlääketieteessä angina pehmytemulsi ja hunaja sekoitetaan garglingin kanssa.
Painonpudotus.
Porkkanoihin perustuva Pjotr Dimkov (bulgarialainen parantaja) kehitti ruokavalion painonpudotukseen. Päivässä on ruokavaliota tiettyyn ruokalajiin kolmessa päivässä. Lautasen koostumus sisältää: raastetut porkkanat, hunaja, sitruunamehu, kaikki hedelmät. Neljäntenä päivänä, meillä on paistettuja perunoita (mielestämme paremmin keitetty), leipää ja omenoita. Viidennestä päivästä voit siirtyä normaaleihin kevyisiin aterioihin.
Lääkkeiden vastaanotto.
Porkkanoiden siemenet sisältävät myös runsaasti hyödyllisiä aineita, joita käytetään lääkkeiden tuottamiseen. Esimerkiksi lääke, kuten Daucarin, on hyvä antispasmodinen, jota käytetään ateroskleroosissa, sepelvaltimotauti.
Vasta.
Mutta huolimatta valtavasta listasta positiivisista vaikutuksista kauneuden ja terveyden osalta porkkanoilla ja sen mehuilla on vasta-aiheita: ei ole toivottavaa kuluttautua ohutsuolen, mahojen ja pohjukaissuolen tulehduksen kanssa pahentumisen vaiheissa. Lisäksi liiallinen kulutus voi aiheuttaa kellertävän, oranssin värisävyn ulkonäön joihinkin kehon osiin. Tämä ilmiö osoittaa karoteenin ylijäämän, jota keho ei kykene selviytymään.