Kuinka kokata okroshka naudanlihan kanssa? 1. Keitä ensin liha suolavedessä. viileä
- Kvass-vilja - 300 grammaa
- Keitetty naudanliha - 80 grammaa
- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Kurkku - 1-2 kappaletta
- Sour cream - 2-3 Art. lusikat
- Munat - 2 kpl
- Sokeri - 1/2 teelusikallista
- Sinappi - 1 tl
- Tilli, persilja - - Maku
Kuinka kokata okroshka naudanlihan kanssa? 1. Keitä ensin liha suolavedessä. Jäähdytetään ja jaetaan sitten kuituihin. 2. Keitä kovalla keitetyt munat. Annamme myös sen jäähtyä. Sitten me puhdistamme ja hienonnetaan. 3. Kurkut pestään, kuoritetaan ja leikataan lyhyisiin olkiin. 4. Huuhtele kevätsipulia, kuivaa ja hienonnettu. Punnitaan lusikka suolalla niin, että mehu ilmestyy. Muista, että sipulien määrä vähenee, joten ota enemmän. 5. Valmistele kulho hapankermaa, pudota silputut munat, vihreät sipulit, sinappi, sokeri, suola, sekoita hyvin ja levitä kvassia. 6. Lisää sitten naudanliha ja kurkku seokseen ja sekoita uudelleen. Kun tarjoillaan, ripottele tilliä ja kaakaota hapankermilla. Okroshka naudanlihan kanssa on valmis! Bon appetit!
Tarjoa: 3-4