Keittoaika : 40 min.
Tarjoa : 4
Yhdessä osassa : 374,8 kcal, proteiinit - 13,0 g, rasvat - 25,0 g, hiilihydraatit - 24,4 grammaa
MITÄ TARVITSE:
• 2 kananrintaa
• 100 g karviaista
• 100 g mustaherukkaa
• 200 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 20%
• 2,5 rkl. l. sokeri
• 2,5 rkl. l. jauhot
• kasvisöljy paistamiseen
• suolaa, pippuria maistella
MITÄ:
1. Leikkaa kuhunkin karitsan marja puoleen, leikkaa hieman. Lisää sokeria ja 2 rkl. l. vettä. Sekoittaminen, kiehuva. Vähennä lämpöä keskipitkällä ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää kerma ja keitä vielä 3 minuuttia.
2. Rinnalla tehdään syvä lovi "ristikko", rullataan jauhot ja paista esilämmitetty öljy, 4 minuuttia. kummallakin puolella.
3. Laita kahvipannu, kausi, kaada marjakastiketta. Aseta uuni esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen 10 minuutin ajan.
Lehti "School of deli" № 13 2008