Elintarvikkeiden kaloripitoisuus määräytyy seuraavien sääntöjen mukaisesti. Ravintoaineiden peruskomponentit (jotka sisältävät proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja) sisältyvät tiettyyn tuotteeseen, sitä enemmän kaloriaktiivista sisältöä. Siksi on tarkoituksenmukaisempaa karakterisoida koko elintarvikevalikoima niiden kaloripitoisuuden perusteella näiden peruselintarvikekomponenttien sisällön analyysin perusteella.
Valkuaispitoisista tuotteista (lihasta, maidosta, kefiristä, kaloista, tuorejuustoista, juustosta) on suunnilleen keskimääräinen kalorimäärä, lukuun ottamatta kyseisten tuotteiden lajikkeita, joiden proteiinien lisäksi on ominaista rasvaton sianlihan, rasvaisen kalan ja smetan korkein määrä. On huomattava, että proteiineja käytetään pääasiassa muovi-aineenvaihdunnan tarpeiden tyydyttämiseen, toisin sanoen ne ovat välttämättömiä kehon kasvulle, sen kehittymiselle, ikääntymisen ja heikentyneiden solujen komponenttien korvaamiseksi. Tavallisesti proteiineja käytetään "rakennusmateriaalina" eikä energiantuotannossa. Sen vuoksi ei ole mitenkään välttämätöntä rajoittaa proteiinien kulutusta. Näiden aineiden fysiologinen kulutusnopeus aikuisen naisen keholle on noin 90-120 grammaa päivässä (tämä luku kasvaa riippuen ruumiinpainon noususta ja fyysisen aktiivisuuden asteesta). Kuitenkin proteiinien ylimäräisyys elintarvikkeissa on myös epätoivottavaa, koska niiden ylijäämä muuttuu rasvakudokseksi ja pilata kuvaasi.
Rasvat ovat kaikkein ravinnekuosien kaikkein kalorisimpia. Kun ruoansulatuskanavan digestio ja sitä seuraava ruoansulatus, yksi gramma rasvaa antaa kaksi kertaa niin paljon energiaa kuin sama määrä hiilihydraatteja tai proteiineja. Siksi on melko oikeudenmukaista sanoa, että korkean rasvapitoisuuden omaavat elintarvikkeet pilata kuvaan. Eniten kaloreita sisältäviä rasvoja sisältäviä tuotteita voidaan kutsua voikiksi (sekä kermaisille että vihannelle), rasvaisista lihatuotteista ja kaloista. Hyytelöitä, jotka sisältävät rasvoja, olet hyvin vaarassa pilata kuva, koska ulkonäkö liiallinen paino. Tämän vuoksi rasvan osuus elintarvikkeissa on tarkasti valvottava.
Hiilihydraatit viittaavat myös ravintoainekomponentteihin, jotka voivat pilata kuvan melko huonosti. Tällainen kielteinen vaikutus ei kuitenkaan johdu kovinkaan paljon hiilihydraattien kaloripitoisuudesta (se on suunnilleen yhtä suuri kuin proteiinien kaloripitoisuus), vaan pikemminkin näiden elintarvikkeiden kulutukseen käytettyjen aineiden määrän. Tosiasia on, että makeat elintarvikkeet sisältävät aina paljon hiilihydraatteja. Esimerkiksi makeiset ja muut vastaavat makeiset ovat käytännöllisesti katsoen samoja kiinteitä hiilihydraatteja. Siksi makea hammas on aina hyvin vaarassa pilata kuva. Myös suuri määrä hiilihydraatteja sisältyy pastaan, erilaisiin leivänlaatuihin, lähes kaikkiin croupiin.
Kun otetaan huomioon kaikki edellä mainitut, on selvää, että kaikkein kalorialtaisiin tuotteisiin, jotka pilata kuva, ovat samanaikaisesti monet hiilihydraatit ja rasvat sisältävät tuotteet. Näihin tuotteisiin voidaan liittää monia ruokia, jotka ovat hyviä pikaruokaravintoloissa. Älä siis halua syödä "kiireellä" - on parempi pyrkiä sisällyttämään valikkoon päivittäin vain hyödyllisimmät ja vähäkaloriset elintarvikkeet, jotka eivät pilata kuvaa.