- Kananrinta - 2 kpl
- Punasipuli - 2 kappaletta
- Liemi - 100 millilitraa
- Punainen kuiva viini - 100 millilitraa
- Voi - 50 grammaa
- Sitruunamehu - - Maku
- Vihreä sipuli - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Kana rinta leikataan tarpeeksi suuriksi paloiksi. Kappaleita paistetaan erissä paksuseinämäisessä paistinpannussa öljyssä. Paista kaksi puolta, kunnes se muodostaa herkullisen kuoren. Laitoimme paistetut palat levylle. Samassa pannussa paista hienonnettu sipuli. Sitten kaada punaviini paistinpannuun. Paista kunnes se on lähes kokonaan keitetty. Sitten kaada liemi ja odota, kunnes puolet siitä on keitetty ulos, sitten lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maku. Puhdista vihreät sipulit seuraavaksi, vähennä lämpöä mahdollisimman vähäiseksi ja lisää voita pannuun. Odotamme sen hajoamista kokonaan siellä. Me sekoitamme kaiken ja palaamme sitten paistetut broilerinpalat. Tarjoamme kanaa espanjaksi paljon kastikkeessa, sipulit vihreällä sipulilla. Bon appetit!
Tarjoa: 4