Liha täytteellä
4 annosta:
- valkoista leipää
- 40 grammaa kuivattuja tomaatteja ja oliiveja
- 100 g kananmaksaa
- 3 munaa
- raastettua riekkoa 1/2 sitruuna
- 3 teetä. lusikat silputtuja vihreitä
- 1,25 kg vasikan rinta
- 50 g sulatettua voita
- 1 viipale pekonia
- 250 ml punaviiniä
- 200 ml lientä
- 100 grammaa selleriä, sipulia ja porkkanoita
- 200 g perunaa
- 100 g herkkusieniä
Astioiden valmistus reseptin mukaan:
1. Liota leipää. Pechenka, tomaatit ja mustat oliivit leikattu. Pyurirovat. Sekoita kinkut, valkoiset, rapeat, kasvikset, suola. 2. Leikkaa liha pitkin "taskuun". Kausi ja täyttö täyttö. Kiinnitä lanka yhteen. Paista pekonia, joka on sulatettua voita ja paista 25 minuuttia uunissa (180 °). 3. Kaada viiniä ja hauduta 80 minuuttia, kaataa liemi. 4. Laita vihannekset lihaan ja keitä 35 minuuttia. Valmistusaika: 140 minuuttia Yhdessä annoksessa 520 kcal Proteiinit - 48 g, rasvat 36 g, hiilihydraatit - 15 g
Valkosipulin pizza
4 annosta:
Testiä varten:
- 3 taulukko. rkl oliiviöljyä
- 220 g jauhoja
- 1 keltuainen
- 1/2 teetä. ruokalusikallista suolaa.
- 100 ml vettä.
Lisäksi:
- 2. taulukossa. rkl hapankermaa ja oliiviöljyä
- 2 päätä valkosipulia
- 200 g mozzarellaa
- timjami sisustukseen
Astioiden valmistus reseptin mukaan:
1. Pakkauksessa luetelluista ainesosista vaivatkaa taikina, jaa 2 osaan, pudota palloja, kääri kalvoon ja jätä noin 30 minuuttia. 2. Lämmitä uuni 240 °: een. Taikinaa kaadetaan kahteen 30 cm: n halkaisijaltaan kakkuin ja aseta ne 2 vuorattuina paperille leivontaan ja leivontaan. 3. Valkosipuli ja mozzarella leikataan ja asetetaan testiin, ripottele öljyllä. Paista 15 minuuttia. Valmistusaika: 45 minuuttia Yhdessä annoksessa 450 kcal Proteiinit - 17 g, rasvat 28 g, hiilihydraatit - 43 g
Pannukakkuja juustolla
4 annosta:
- 300 g vehnäjauhoa
- 350 ml maitoa
- 20 g hiivaa
- 2 munaa
- 50 g voita
- sokeri
- suolaa
- 125 ml kermaa
- 400 g juustoa
Astioiden valmistus reseptin mukaan:
1.Kuissa emaloitu ruokia kaada lämmin maito ja laimea hiiva siinä. Vähitellen sekoittamalla, kaada jauhot, sokeri ja suola. Sekoita taikina siten, että nukkaa ei ole, peitä pyyhe ja laita lämmin paikka 10-15 minuuttia. 2. Kun taikina kasvaa tilavuudelta 2-3 kertaa, sekoita se ja leivota pannukakut hyvin kuumennettuun ja öljyttyyn paistinpannuun. 3. Kierrä juustoa makralla, lisää munankeltuaiset, vähän maitoa, sekoita ja rasvaa jokainen pannukakku. Ripustaa pannukakut rulliksi ja laita ne rasvattomaan paistinpannuun tai syvälle pannulle, kaada kerma, ripottele jauhettua juustoa ja leivotaan uunissa, kunnes keitetään 180 °: ssa. Tarjoile kuumaa pöydälle. Valmistusaika: 55 minuuttia Yhdessä annoksessa 420 kcal Proteiinit-14 g, rasvat-18 g, hiilihydraatit - 26 grammaa
Cake "Upside Down"
4 annosta:
Testiä varten:
- 100 g voita tai margariinia
- 1 kuppi jauhoja
- 1 taulukko. lusikallinen smetanaa
- 40 ml vettä.
Täyte:
- 50 g voita
- 3 taulukko. sokeria
- 500 g yhden sitruunan omenamehua
Astioiden valmistus reseptin mukaan:
1. Työnnä jauhot työpinnalla liukumäellä, tee pieni ura. Siinä panna kylmää voita ja kaataa kaikki hienosti veitsellä, kunnes sileä. Lisää yksi taulukko asteittain. lusikallinen hapankermaa ja vähän vettä. Sekoita taikina ruokalevylle ja laita se jääkaappiin 1 tunti. 2. Pese omenat, puhdista ja leikkaa neljä osaa poistaen ydin. Ripottele yhden sitruunan mehun kanssa. Sulata voin valurautainen paistinpannu. Poista levystä, jäähdytä hieman, ripottele 3-taulukko, rakeita sokerileipä. Lisää omenoita. 4. Sekoita omenat korkealla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sitten, vähentämättä lämpöä, käännä ja kiehua noin 5 minuuttia. 5. Peitä taikina kuvan osoittamalla tavalla. Laita kakku esikuumennetussa uunissa ja paista noin 25 minuuttia. 6. Poista valmiin piirakka uunista ja anna jäähtyä 20 minuuttia, peitä sitten astia ja käännä sitä varovasti. Keittoaika: 60 min Yhdessä annoksessa 289 kcal Proteiinit - 7 g, rasvat - 11 g, hiilihydraatit - 22 g
"Domino-periaatteen mukaisesti"
4 annosta:
- 300 g vaahtokarkkeja
- 300 g kirsikkaa
- 30 g gelatiinia
- 200 ml kirsikkamehua
- 1 taulukko. lusikallinen sokeria
- 100 g kermavaahtoa
Astioiden valmistus reseptin mukaan:
1. Marshmallow ja leikkaa jokainen osa pitkin. 2. Täytä kirsikat ilman kiviä yhdessä kerroksessa muotissa. 3. Liota gelatiinia 2 pöydälle. lusikat kylmällä vedellä. Kun se turpoaa, lisää kanta 3 rkl kirsikkamehua, liuotetaan vesihauteeseen. Kaada jäljellä oleva kirsikkamehu. Tämän seoksen kaada marjat, jäähdytä noin 40-60 minuuttia. 4. Kermahellystä leikistä ympyrät, joiden läpimitta on sama kuin vaahtokarkkeuden halkaisija. 5. Aseta muki hyytelöä useisiin kerroksiin marshmallow-mukiloihin. Aseta jälkiruoka jääkaapissa 15 minuuttia. Valmistusaika: 25 minuuttia Yhdessä annoksessa 285 kcal Proteiinit - 4 g, rasvat - 1 g, hiilihydraatit - 34 grammaa
Sitruunakakut
20 annosta:
Testiä varten:
- 900 g ruokavaliota
- 6 taulukko. lusikat kasviöljyä
- 1 paketti vaniljakerrosta
- 1 muna
- 250 g jauhoja
- 1 taulukko. lusikallinen kaakaojauhetta
- 4 teetä. lusikat leivinjauheella
- 150 g hasselpähkinää.
Täyte:
- 125 g voita
- 7 munaa
- 150 g sokeria
- 250 ml maitoa
- raastettua juustoa ja mehua
- 3 sitruunaa
- 140 g mannolia
- 2 taulukko. sitruunanlihan lusikat
- jauhettua sokeria
Astioiden valmistus reseptin mukaan:
1. Sekoita raejuustoa, kasviöljyä, muna, puolet vaniljakasveista ja suolaa. Sekoita jauhot leivinjauheella ja lisää juustomassa, lisää vähitellen kaakaota. Pistä maahan ja yhdistä taikina. 2. Kuumenna uuni 180 ° C: een. Aseta taikina rasvattuun leivinpaperiin ja rullaa se. 3. Erota keltuaiset proteiineista. Sulata voi ja sekoita raejuustoa, sokeria, maitoa ja keltuaista. Lisää sekoitus ja mehu, mansikka, leivinjauhe ja viina. Sekoita proteiinit. 4. Täytä taikina taikina ja sileä se. Paista noin 45-50 minuuttia 170 ° C: n lämpötilassa. Ripottele jauhettua sokeria ja leikkaa viipaleiksi. Valmistusaika: 35 minuuttia Yhdessä annoksessa 430 kcal -proteiinit -17 g, rasvat -13 g, hiilihydraatit-39 g.
Toivomme, että pidit reseptejä herkullisista ja terveellisistä ruokalajeista.