Makrilli makrillin kanssa

Paista kala Oletko koskaan miettinyt: miksi juuri makaava makrilli on melkein sentin pennin arvoinen ja sama kuuma savustettu kala joskus kalliimmaksi? Tietenkin jokin käsittely maksaa rahaa, varsinkin jos tuote samanaikaisesti hankkii sellaisen mahtavan maun, upean tuoksun ja houkuttelevan ulkonäön. Ja vielä korotus on liian korkea. Cookin maku on kuitenkin vielä herkullisempaa kuin kaupassa myytävä, se on erittäin helppoa, ja tämä herkku on paljon halvempaa. Sen varmistamiseksi, että astiaasi on tyydyttynyt tuoksuvahaseudulla, on toivottavaa kokata se avotulella - tulella tai grilliin, mutta tälle on luonnossa viihdettä viikonloppuisin ja matkoja talliin. Siellä voit tarjota perheellesi ja kavereillesi jo tutun shish kebabin tai kanaharjojen sijasta grilliä, herkullista makrillia, joka on grillattu Provencal-yrtteillä ja kalkilla. Yksinkertaisten manipulointien seurauksena, joista vaikein on tulipalon viljely, saat erinomaisen kuumennuksen. Ja jos sinulla on kärsivällisyyttä ja odottaa vähän, se muuttuu yhtä ihana kylmäpala, jossa on niin mukavaa juoda hiljainen kesä-ilta lasillisen olutta tai jopa lasillista vodkaa hyvään yritykseen.

Paista kala Oletko koskaan miettinyt: miksi juuri makaava makrilli on melkein sentin pennin arvoinen ja sama kuuma savustettu kala joskus kalliimmaksi? Tietenkin jokin käsittely maksaa rahaa, varsinkin jos tuote samanaikaisesti hankkii sellaisen mahtavan maun, upean tuoksun ja houkuttelevan ulkonäön. Ja vielä korotus on liian korkea. Cookin maku on kuitenkin vielä herkullisempaa kuin kaupassa myytävä, se on erittäin helppoa, ja tämä herkku on paljon halvempaa. Sen varmistamiseksi, että astiaasi on tyydyttynyt tuoksuvahaseudulla, on toivottavaa kokata se avotulella - tulella tai grilliin, mutta tälle on luonnossa viihdettä viikonloppuisin ja matkoja talliin. Siellä voit tarjota perheellesi ja kavereillesi jo tutun shish kebabin tai kanaharjojen sijasta grilliä, herkullista makrillia, joka on grillattu Provencal-yrtteillä ja kalkilla. Yksinkertaisten manipulointien seurauksena, joista vaikein on tulipalon viljely, saat erinomaisen kuumennuksen. Ja jos sinulla on kärsivällisyyttä ja odottaa vähän, se muuttuu yhtä ihana kylmäpala, jossa on niin mukavaa juoda hiljainen kesä-ilta lasillisen olutta tai jopa lasillista vodkaa hyvään yritykseen.

ainesosat:

• Makrilli 2 kpl.
• Kalkki 1 kpl.
• Persilja tuore 1 kpl
• Tuore tilli 1 nippu
• Provencen yrtit 2 rkl. l.
• Pepper black ground 1 ripaus
• Suola 2 hyppysellinen

ohjeet

• Vaihe 1 Kalan paistamiseen tarvitset limeja, vihanneksia, mausteita ja suolaa. Jos kala on jäädytetty, se on ensin sulatettava etukäteen.
• Vaihe 2 Kalkki pestään hyvin ja leikataan puoliksi renkaiksi.
• Vaihe 3 Poista makrilli, poista oksat ja rihmat, pese hyvin juoksevan veden alla ja ulos.
• Vaihe 4 Seuraavaksi tehdään vinot viilto molemmin puolin molemmilta puolilta.
• Vaihe 5 Ravista kalaa suolalla, pippurilla ja Provence-yrttien seoksella. Aseta kalkkisegmentit viiltoihin.
• Vaihe 6 Vihreät pestään hyvin ja kuivataan ja ne pakataan tiheään kaloihin. Jätä makrilli marinoitua 20-30 minuuttia.
• Vaihe 7 Aseta kalat grilliin ja paista hiilellä 20-30 minuuttia.
• Vaihe 8 Käännä grilli säännöllisesti varmistaaksesi, että kala on tasaisesti paistettu ja kultainen kuori saadaan.