Kuinka keittää lohta uunissa
Jotta herkullista lohenlihaa voidaan valmistaa uunissa, ei ole välttämätöntä valmistaa kokki. Tarvitaan vain halu, tuotteet ja uuni grillitoiminnolla. Tänään tarkastelemme paistetun lohen reseptiä rapean juustokuoren alla. Joten tähän tarvitaan:
- lohifileetä - 500 g
- kiinteät lajit - 200 g
- sipuli - 2 kpl.
- muna - 1 kpl
- smetanaa - 3 rkl. l.
- Kasviksia tai voita paista sipulit
Ennen ruoanlaittoa täytteet on huuhdeltava kylmässä vedessä ja leikattava pieniksi paloiksi. Jos tämä suolattu liha ei ole tarpeen suolaa, jos ei, suolaa maun mukaan.
Poikaa hiotaan pieneen makaroniin, minkä jälkeen lisätään siihen raakamuna ja hapankermi. Tämä massa on sekoitettava perusteellisesti.
Sipuli on leikattava mahdollisimman pieneksi ja paista paistinpannulla. Sipuli paistetaan lisätään juuston massaan ja sekoitetaan.
Nyt meille on vielä voidella voidella lämpöä kestävää astiaa, laittaa siihen lohi viipaleita ja kaataa päälle sipuli-kastikkeella. Ruoan on oltava 15-20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen kytke uuni grillitilaan kymmeneksi minuutiksi - tämä mahdollistaa terävän muodon.
Kuinka keittää runsas, paistettua lohipihveä
Pihvin valmistelu tällä reseptillä ei vie paljon aikaa eikä vaadi paljon tuotteita. Takaamme, että et ole vielä kokeillut tällaista herkkua. Joten valmistelu on välttämätöntä:
- muutama lohen pihvit (noin 200 g kumpaakin)
- hapan kermaa - pari ruokalusikallista
- leipää murusia
- ruokaöljyä paistamiseen
- suolaa / pippuria maistaa
Valmiita pihvejä halkaistaan hapan kermassa, sitten leivitettyä jyrsintää. Maitohapon ansiosta lihaa tulee vielä heikompaa, ja leipä antaa sille pehmeän rypisty.
Leipäpaloja on järjestettävä kuumalla paistinpannalla voilla. Paista noin 15 minuuttia kohtuullisella kuumuudella. Koristeena, kasvisliha tai keitetty riisi on täydellinen.
Lautasen lisäyksenä voit valmistaa kermakastiketta. Voit tehdä tämän, 100 grammaa rasvahappoa lisätään yksi lusikka etikkaa ja puristaa yksi kynsi valkosipulin haluttaessa voit pudottaa silputtua persilja.
Paistettua tai paistettua lohta yhdistyy täydellisesti valkoisiin ja punaviineihin, hedelmämehuihin ja kompoteihin.
Menestyksekkäimmät kastikkeet kala-juustoa, juustoa ja hammaskiveä varten.
Sopii lohen mausteisiin: neilikka, fenkoli, basilika, laakerinlehti, punainen ja mustapippuri.
Kuten näette, lohiastiat ovat itsessään yksinkertaisia eivätkä vaadi erityisiä ponnisteluja. Näiden ruokien kaloripitoisuudesta huolimatta ne eivät vaikuta rasvan kertymiseen millään tavoin. Punaiset kalat ovat helposti kehittäneet kehomme, eivätkä siksi pääse sivuuttamaan selluliittia, joten lohi on niin suosittu ruokavaliossa.
Yritä hemmotella tätä pieniä kaloja itse ja rakkaitasi useammin.