Roomalainen lomasalaatti
4 hengelle
Valmistelu reseptillä: 35 min.
250 kcal
- 150 g pastaa
- 300 g savustettua kanaa (rinta)
- 200 g selleriä varret
- 200 g kirsikkatomaattia
- 1 makea peitetty pippuri
- 250 g majoneesia
- 1 taulukko. lusikka auringonkukkaöljyä
- 1/2 teetä. sokeria
- 1/4 joukosta vihreää persiljaa
- 50 grammaa basilikaalia
- pippuri punaisella maalla, suolaa maulla
Durumvehnän makuja (mieluiten jousien muodossa) kiehuvat suurella määrällä suolavettä, taitetaan siivilällä. Lisää auringonkukkaöljy ja sekoita. Kylmässä. Juuriselleri pestään ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Kana leikattu ohuiksi viipaleiksi, puoliksi kirsikkatomaatteja ja paprikaa. Pese persiljaa ja hienota. Kastikkeessa yhdistetään majoneesi, suola, pippuri, sokeri ja persilaji. Leikkaa kasviksia ja kanaa pastaa. Kaada salaatti tuloksena olevaan kastikkeeseen ja sekoita. Liota huoneenlämpötilassa vähintään 10 minuuttia. Wash basilis lehdet ja kuiva. Ennen tarjoilua ripottele salaattia basilikan lehdillä. Neuvoja: hienonnettu siipikarjanliha imee mausteiden aromit hyvin ja sopii täydellisesti myös tarjouskilpailun ja mehukas kastikkeen hienostuneesta majoneesi Olein "Classic"
Mausteinen sieni-omeletti
4 hengelle
Valmistus reseptillä: 30 min
280 kcal
- 4 tomaattia
- 2 kaktus punaista chili-paprikaa
- 1 sipulia
- 150 g rakeistettua sokeria
- 60 ml omena-siiderietikkaa
- 125 ml omenamehua
- 6 munaa
- 50 ml kermaa
- 8 samppanjaa
- 50 ml kasviöljyä
- maustettua mustapippuria, suolaa maun mukaan
Kastike, pese tomaatit, laske hedelmät 30 sekunnin ajan. kiehuvaan veteen, poista sitten varovasti ja pistä se seulaan. Kuori iholta ja hienota lihaa. Pujota chili-paprikat puoliksi, poista siemenet ja hienonnut. Sipuli kuori ja leikkaa. Sekoita chilli, viipaloitu tomaatti, sokeri, etikka ja mehu. Laita tulipalo, kiehuudu ja keitä 5 minuuttia. Poista lämpöä ja anna kastikkeen jäähtyä hyvin. Eroa munanvalkuaiset keltuaisilta ja viilata ne viillolla. Sekoita keltuaiset kermalla, suolalla, pippurilla ja sekoita proteiineihin. Sienet puhdas, pyyhkii lautasliina ja leikataan levyiksi. Jauhota hienosti tomaatit. Paistinpannussa lämmitä öljy, kaadetaan munamassaa ja asetetaan tomaatit ja sienet. Suolaa ja pippuria. Paista pieni tulipalo, kunnes massa on kiinteytynyt. Sitten käännä ja paista toinen puoli. Jaa valmiin maljan osiksi. Tarjoile omenat pöydällä saadulla maustekastikkeella. Vihje: Omena tulee olemaan lempeämpi ja rehevä, jos kieltäytyy paistamisesta ja paista se uunissa.
Lihaa on paistettu vihannesten kanssa
4 hengelle
Valmistelu reseptillä: 90 min.
380 kcal
- 800 g vasikan massaa
- 6 perunaa
- 1 kesäkurpitsaa
- 3 tomaattia
- 3 sipulia
- 2 porkkanaa
- 150 g kovaa juustoa
- 1 taulukko. lusikka kuivattua raaka-ainetta
- maapähkinäpippuria
- suolaa maun mukaan
Pese vasikanliha, kuiva ja leikkaa ohut viipaleet. Voittaa jokaisen palan kaksi puolta, suolaa, pippuria ja ripottele tarragonilla. Pese perunat perusteellisesti, kuori ja keitä 20 minuuttia. Vedä sitten vesi, jäähdytä mukulat ja leikkaa suuret viipaleet. Sipulit ja porkkanat kuorivat ja leikattiin viipaleiksi. Kesäkurpitsa ja tomaatit pestään ja leikataan viipaleiksi. Lomake leipomisen tai leivonnan levytölkkiin ja levittää ensimmäinen kerros - liha. Sitten kerros perunoita, sitten sipulia, porkkanoita, kesäkurpitsaa ja tomaatteja. Jokainen osio prisalivayte, pippuri ja ripottele kanssa tarragon. Juusto armeija suurella raastimella ja ripottele astia. Top majoneesiin. Paista uunissa 220 ° C: ssa, kunnes kuori punastuu. Kun palvelee, leikkaa suuret neliöt ja koristele vihreillä. Tarjoile kuumaa. Neuvoja: että liha osoittautui vaatimattomaksi, pidä sitä parin tunnin ajan maidossa ennen ruoanlaittoa. Ja todella mehukas tämä ruokalaji tekee majoneesia.
Keitto Aasiassa
4 hengelle
Valmistus reseptillä: 20 min.
195 kcal
- 3 salaattia kurkkua
- 1 kalaa keltaista paprikaa
- 5 taulukko. lusikat oliiviöljyä
- 1,5 litraa broilerinlientä
- 3 taulukko. lusikat soijakastikkeessa
- 1 sitruunan mehu
- 1 teelusikallinen. lusikka maapähkinäpaprikaa
- 1 taulukko. lusikka kuumaa chilikastiketta
- 20 g vihreää sipulia
- 10 grammaa vihreää korianteria
- maapähkinäpippuria
Kurkut pestään, kuivataan, kuoritaan ja leikataan kaistaleiksi. Pippuri pestään, kuivataan, leikataan puoliin, poistetaan varsi siemenillä ja hienonnetaan lihaa. 3 taulukko, lusikat oliiviöljyä, lämmitä kattilassa, laita paprikat ja paista 5 minuuttia. Lisää sitten kurkut ja paista kaikki yhdessä vielä 2 minuuttia. Kaada broilerinliemi, lisää soijakastiketta, sitruunamehua, jäljellä olevaa oliiviöljyä, jauhettua paprikaa, kiehuvat ja keitetän pienen tulen alla kannen alla 3 minuuttia. Mausta maku maustettua mustapippuria ja mausteista chilikastiketta. Vihreä sipuli huuhdotaan kylmällä juoksevalla vedellä, kuivaa paperipyyhkeellä, aseta muutamia sulkia koristeeksi, muut leikataan renkaiksi. Cilantro vihreät myös huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä, kuivaa hyvin ja hienonnettu. Valmis keitto kaadetaan annospullot päälle, ripottele hienonnettu vihreä sipuli, korianteri, koristele sipulia ja tarjoile pöydälle. Vinkki: soijakastikkeen määrä voi vaihdella rakkaitten makuelämysten mukaan.
Kana kanelilla
4 hengelle
Valmistelu reseptillä: 45 min.
395 kcal
- 1,2 kg kanaa
- 2 taulukko. ruokalusikallista auringonkukkaöljyä
- 4 tomaattia
- 1 sipulia
- 1 valkosipulin kynsiä
- 1 teelusikallinen. lusikallinen kanelia
- 1 teelusikallinen. lusikka inkiväärijuurijauhetta
- 1/3 cup manteleita
- 1 taulukko. lusikka seesaminsiemenistä
- mustapippuripulveri
- suolaa maun mukaan
Sipuli ja valkosipuli kuori, ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pese kana, kaada ja kaada annoksiin. Ripottele kananpalat kanelilla ja inkivääriin, suolaa ja pippuria. Kattilassa lämmitä auringonkukkaöljyä ja paista kana keskilämmöllä 3 minuuttia kultaiseksi. Lisää sipuli ja valkosipuli kana ja paista, sekoittaen, vielä 5-7 minuuttia. Leikkaa kaikki tomaatit 4 osaan, lisää kana ja sekoita. Astu kaikki alimpaan lämpöön kannen alla 1 tunti, kääntämällä satunnaisesti. Sitten laita kana lautaselle ja jätä kastike tulelle, kunnes se sakeutuu. Laita kana takaisin kastikkeeseen ja lämmitä 2-3 minuuttia. Paista manteleita ja leikkaa. Laita kanaa kanaa lautaselle. Top kastikkeella ja ripottele manteleilla ja seesamilla. Koristele koristele riisiä. Neuvonta: että kanaa paistamisen aikana muodostuu mausteinen rapea kuori, ripottele se jauhemaisella sokerilla ennen ruoanlaittoa. Ja paistamiseen, valitse vain laadukasta kasviöljyä.
Täytetyt tomaatit
4 hengelle
Valmistelu reseptillä: 70 min
245 kcal
- 8 tomaattia
- 1 sipulia
- 1 porkkanaa
- 1/3 selleriä
- 1 pieni vihersoluja
- 20 g voita
- 100 g riisiä
- 1 taulukko. lusikallinen smetanaa
- 80 grammaa juustoraastetta
- useita haaraja basilikaa,
- 1 taulukko. lusikallinen
- kasviöljyä
- maapähkinäpippuria
- suolaa maun mukaan
Pese tomaatit, kuivaa paperipyyhkeellä ja katkaise yläosa kannen muodossa. Ota massaa lusikalla. Mittaa 100 g. Kuori sipuli ja hienoa jauhaa. Pese porkkanoita ja selleriä, kuori ja leikkaa pieniä kuutioita. Vihannekset pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Suuri paistinpannu lämmitä voi ja paista sipuli 3 minuuttia. Lisää riisiä ja kevyesti ruskeita sekoittaen. Kaada 200 ml vettä, lisää porkkanoita, tomaattimassaa ja keitä 5 minuuttia. Lisää valmistettu kesäkurpitsa ja selleri, hautua keittimen alle 15 min. Suolaa ja pippuria. Kuumenna uuni 180 ° C: een. Basilika hienojakoista. Sekoita hapankermaa ja juustoraastetta ja 1 teelusikallinen. lusikka basilikaa. Tuloksena oleva seos lisätään riisiin, joka on vihattu vihanneksella. Valmistetut tomaatit täyttävät saadut täytteet ja asetetaan rasvattuun muotoon. Peitä tomaattien päälliset ja ripottele kasviöljyllä. Paista 30 minuuttia. Neuvoja: haluttaessa hapan kermaa tässä resepti voi korvata samalla määrällä luonnollista jogurtti.