Kalojen ja äyriäisten hyödyt ja haitat

On käynyt ilmi, että kaikki merenelävät sisältävät tietyn määrän elohopeaa. Yhdysvaltain elintarvike- ja huumeidenkäytön ja ympäristönsuojeluviraston toteamus totesi huolensa mahdollisesta yhteydestä tämän toksiinin nauttimisen kanssa äidin kehoon ja sen seurauksena kehittyvään sikiöön.

Kuin se on täynnä? Ja huono muisto muruista ja pienet kognitiiviset kyvyt lapsessa sen jälkeen. On kuitenkin tarpeen sulkea pois kaikki kalat ruokavaliosta, mutta vain ne lajit, jotka sisältävät eniten elohopeaa. Kalojen ja äyriäisten hyödyt ja haitat ihmisille perustuvat useisiin tekijöihin. Tässä on otteita suosituksista.

Älä syö suuria saalistavia kaloja (hain, miekkakalaa, makrilliä). Syö jopa 400 g erilaista kalaa ja äyriäisiä (katkarapu, pitkä tonnikala, lohi, seiti, monni) viikossa.

Keltainvärisellä tonnikalalla on enemmän elohopeaa kuin pitkällä vuohen tonnikala, joten syötä sitä enintään 200 g viikossa.


Ennen kuin syöt kavereiden tai jonkun perheenjäsenten pyytämiä kaloja , tee kyselyitä säiliön pilaantumisen tasosta, ruoka kiinni. Asiantuntijat ovat huolissaan siitä, että monet naiset ovat niin peloissaan mereneläinten myrkkyistä, että he syövät liian vähän tai lopettaneet syömisen lainkaan. Asiantuntijat kiirehtivät rauhoittua ja ilmoittavat, että raskaana olevien naisten ja lasten on välttämättä syödä kalaa. Onko äyriäiset tärkeitä raskauden aikana? Kalassa olevat omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä sikiön aivojen kehittymiselle. Elimiä ei tuoteta riittävässä määrin, ja niitä on täydennettävä lisälähteillä. Äiti syö kaloja - hedelmä saa siitä kaikki käyttökelpoiset aineet. Kulutus riittävään määrään mereneläviä auttaa estämään ennenaikaista syntymää, edistää hyvää henkistä kehitystä lapsi, vähentää riskiä astman ja jopa allergioiden myöhemmässä elämässä.


Suuntaviivojen tarkistaminen

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että raskaana olevalle naiselle suosittelemien äyriäisten määrä ei riitä tuomaan lapsiin mahdollisimman suurta hyötyä, samoin kuin kalojen ja äyriäisten edut ja haitat. Suoritettu testaus teki seuraavat päätelmät. Naiset, jotka kuluttivat yli 360 grammaa kaloja viikossa, saivat parempaa älykkyyttä. Heidän lapsilla oli hyvät moottori-, visuaaliset ja visuaaliset ja alueelliset taidot. Naisille, jotka söivät alle 360 ​​grammaa kaloja viikossa, lapset olivat vähemmän sosiaalisesti kehittyneitä ja sosiaalisia.


Vaihtoehto kalaa

Ja monet eivät kuitenkaan ota mereneläviä koska pelkäävät myrkytyksen elohopeaa tai koska he eivät yksinkertaisesti pidä niistä. Voiko kalan öljy korvata tässä tapauksessa? Asiantuntijat jaetaan mielipiteisiin. Jotkut sanovat, että kalaöljy on yhtäläinen vaihtoehto. Toiset väittävät, että naisille on edullista saada rasvahappoja elintarvikkeista eikä lisäaineista. Kalojen ja äyriäisten edut ja haitat ovat perusteltuja: loppujen lopuksi äyriäiset ovat mielestänne myös laadukas proteiini ja paljon muuta, joita ei ole lisäravinteissa. Tietenkin muut tuotteet sisältävät myös omega-3: tä, esimerkiksi saksanpähkinöitä, pellavansiemeniä, rypsiöljyä, mutta ne eivät voi korvata kaloja. Jos olet kiinnostunut omega-3-rasvahappoja sisältävistä tuotteista, lue niistä tiedot pakkausmerkinnöistä.


Magnificent Ten

Luetteloon luetellut kalalajit ja äyriäiset sisältävät runsaasti omega-3: ta ja vähän elohopeaa: anjovis, silli, makrilli, simpukat, osterit, lohi, sardiinit, kampasimpukat, pienet katkaravut ja taimen.


Joten tiivistämme:

Muista 4 kaloja, joita ei suositella raskaana oleville naisille.

Mieluummin pienempi, tummempi ja rasvainen kala, jolla on korkea omega-3-sisältö.

Jotta lapsi saisi mahdollisimman paljon hyötyä, syötä vähintään 360 grammaa kalaa ja äyriäisiä viikossa. On mahdollista enemmän. Mutta ole valppaana: kalojen ja äyriäisten hyödyt ja haitat voidaan saada vain tietämyksen kautta, sitä enemmän sinä tiedät kaloista, sitä vähemmän se on vaarallista sinulle.


Pidä mielessä: on olemassa vaara, että äyriäisiin sisältyvä elohopea voi vahingoittaa lasta, mutta äidit itse saattavat jopa vahingoittaa enemmän, jotka syövät liian vähän kalaa.