Salaatti "Scarlet Flower"
Jotta astia:
- 300 g keitetyt kanafileet,
- 1 kpl purkitettuja hampurilajeja,
- 2 tuoretta keskikokoista kurkkua,
- 3 keitettyä munaa,
- 1 kpl purkitettua vihreitä herneitä,
- 75 g kovaa juustoa,
- 1 nippu vihreää tilliä ja persiljaa,
- 125 ml vähärasvaista hapankermaa,
- 1 tl. valmis sinappi,
- 1,5 rkl. l. soijakastiketta,
- 1 rkl. l. sitruunamehua.
Aterioiden valmistukseen:
Kanafileet ja kurkut, jotka leikataan ohuiksi nauhoiksi. Munat pilkottu. Lisää vihreät herneet ja sienet. Juustoa jauhaa hienolla raastimella, leikkaa viljat hienoksi (jätä puolet koristelusta, loput salaattiin). Kaikki ainesosat yhdistetään. Sekoita smetanahna, sinappi, soijakastike ja sitruunamehu. Kaada salaatti. Kun asetat koristella vihreillä. Koristele maistelemaan.
Salaatti "Mausteinen"
- 2 makea paprika, keskikokoinen,
- 2 pientä porkkanaa,
- 1 retiisi daikon,
- 1 rypsi (100 g),
- 50 g luumuja,
- 1 tl. omenaviinietikka,
- 2 rkl. l. oliiviöljyä.
Aterioiden valmistukseen:
Pippuri pestään, pyyhitään kuivaksi ja täytetään uunissa kokonaan 200 ° C: ssa 15-20 minuuttia. Poista kuorellinen pippurista, poista varsi ja siemenet, leikataan ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Koriste Korean porkkanoita hieroa porkkanoita, daikon ja nauriit. Leikkaa ohuet nauhat keitetyt luumut. Kaikki yhdistää, sekoita, ripottele omenaviidetikalla, kaudella oliiviöljyllä.
"Bliss" salaatti
- kananrinta (300 g),
- Z-munat,
- 2 pientä tuoretta kurkkua,
- 50 grammaa kovaa juustoa,
- 200 g majoneesia,
- suolaa maun mukaan.
Aterioiden valmistukseen:
Kypsennä kananrinta pienessä määrin vettä, kunnes keittää. Jäähdytä se. Leikkaa pieniä kuutioita. Munat kiehuvat kovaa, hienonnettua. Levitä juustoa keskiraskaalle. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki tuotteet, suolaa ja mausta mausta majoneesilla. Koristele mielesi mukaan.
Salaatti "Tiger cub auringonkukka"
- 1 kanaharja (250 g),
- 200 g herkkusieniä,
- 1 keskipenki sipulia,
- 1 iso omena,
- 3 munaa,
- 100 grammaa kovaa juustoa,
- 1 kpl maissi,
- 1 pieni paketti siruja,
- 300 g majoneesia,
- persilja,
- kasviöljyä.
Tiikeripukille:
- 200 g jalostettua juustoa,
- 1 tl. majoneesi,
- ruoka väriaineet (tai voit ottaa kurkuma tai porkkana mehu),
- mustapippurit.
Aterioiden valmistukseen:
Kana reiden keitto ja hienoksi leikattu. Sienet ja sipulit leikataan kuutiin, paista kasviöljyllä. Munat kokata. Salaattia meille asetettiin kerroksittain, joista molemmat peittävät majoneesia, seuraavassa järjestyksessä:
1) hienonnettu kananliha;
2) paistettuja herkkusieniä sipulit;
3) raastetut munanvalkuaiset suurella raastimella;
4) raastettua omenaa suurella raastimella;
Salad "Tenderness"
- pieni sipuli,
- 5 munaa,
- 50 g jäähdytettyä voita,
- 150 grammaa kovaa juustoa,
- 200 g taskurapuja,
- 2 keskikokoista vihreää omenaa,
- 300 g majoneesia.
Aterioiden valmistukseen:
Sipuli kuoriutuu, pestään ja hienonnetaan kuutioiksi. Polttaa kiehuvaa vettä. Munat kiehuvat. Levitä erikseen oravia ja keltuainen. Levitä voita suurella raastilla ja kovaa juustoa. Crab tikkuja leikataan pieniksi kaistaleiksi. Omenat kuorivat ja heiluttavat suurta raastetta. Ota tasainen ruokalaji ja aseta kerrokset tässä järjestyksessä:
- Ensimmäinen kerros sipulia;
- 2. kerros - munanvalkuainen, majoneesi;
- Kolmas kerros - voita;
- 4. kerros - kova juusto;
- 5. kerros - taskurapu tikkuja;
- 6. kerros - omena, majoneesi;
- Seitsemäs kerros on munankeltuainen. Korista haluamallasi tavalla.
Kala Olivier
- 2 suurta perunan mukulat,
- 1 keskikokoista porkkanaa,
- 1 savustettua makrillia (300 g),
- 1 iso sipuli,
- 100 g purkitettua vihreitä herneitä,
- 1 iso omena (makeat ja hapanlajikkeet),
- 200 g majoneesia,
- suolaa ja mustaa
- maapähkinä - makua,
- 1 kasvi yrttejä (persilja + tilli).
Aterioiden valmistukseen:
Porkkanat, katkaravut ja munat kiehuvat erikseen, puhtaina. Porkkanaa, kurkkua, munia leikataan pieniksi kuutioiksi, avokado kuorta ja luita ja leikataan samalla tavalla. Lisää säilöttyjä herneitä, keitetyt katkaravut, hienonnettu sipuli, suola ja majoneesi, sekoita kaikki.
"Monet onneksi" salaatti
- 150 grammaa keitettyä sianlihaa,
- 1 iso sipuli,
- 3 keitettyä munaa,
- 2 pientä keitettyä porkkanaa,
- 120 g majoneesia, vihreät koristeluun.
Marinoida:
- 100 ml vettä (keitetty, kylmä),
- 3 rkl. l. etikka 9%,
- 1 rkl. l. sokeri,
- 0,5 tl. suola,
- 1 rkl. l. kasviöljyä.
Aterioiden valmistukseen:
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, sipulit - oljet. Marinadi: sekoita 100 ml kylmää keitettyä vettä, 1 rkl. l. (liu'ulla) sokeria, 0,5 tl. suolaa, 3 rkl. etikkaa, 1 rkl. l. kasviöljyä. Laita lihan sipulit marinadiin, sekoita ja jätä 20 minuuttia. Tämän jälkeen sulautetaan marinaatti. Leikkaa hienonnettu keitetty porkkana ja munat. Liha sipulilla laitetaan astian ensimmäiselle kerrokselle. Tee ristikko majoneesia. Toinen kerros kantaa munia ja tekee verkosta majoneesia. Peitä päällinen porkkana-piireillä. Koristele majoneesia, kasviksia ja tarjoile pöytää.
Salaatti "uudenvuoden hellyyttä"
- 1 pieni selleri root,
- 200 g keitetyt kananrintaa,
- 1 iso suolakurkku
- 1 suuri tuoretta kurkkua,
- 1 pää keskipitkeä sipuli,
- 200 g majoneesia,
- keksejä maustettua smetanaa
Aterioiden valmistukseen:
Leikkaa sellerijuurta ohutsiipillä ja ripottele kiehuvalla vedellä. Keitetyt kananrinta, suolakurkku, tuore kurkku leikattu ohuiksi nauhoiksi; sipuli - ohut puolijohde. Mausta majoneesilla. Ennen käyttöä lisätään murusia. Koristele maistelemaan.
Salaatti "Orange Sun"
- 200 g keitettyä naudanlihaa,
- 1 pieni vihreä retiisi,
- 1 keskipitkä porkkana,
- 1 pieni sipuli,
- 2 suurta valkosipulinkynttä,
- pippuri musta maa,
- pippuri punainen maa,
- suola,
- 40 g kasviöljyä,
- marinadi - 1 tl. etikkaa 2 rkl. l. vettä.
Aterioiden valmistukseen:
Retiisi, porkkana ja sipuli hienonnettuna ja marinoidut happamassa vedessä etikan kanssa 15-20 minuuttia. Sitten suolata marinadi, kevyesti purista vihanneksia, lisää murskattu valkosipuli, pippuri musta ja punainen, suola. Kasviöljyä kuumennetaan paistinpannussa, kunnes sumu ilmestyy ja täytetään vihanneksilla, sekoittaen nopeasti kaiken. Lopuksi lisätään keitettyä naudanlihaa, leikattu pieniksi paloiksi tai jakamalla kuituihin.
Uudenvuoden salaatti
- salaatin lehdet,
- 1 paketti taskurapuista (240 g),
- 2 munaa,
- 100 g juustoa,
- 0,5 purkkia ananasta,
- 1 pieni purkitettu maissi,
- 250 g majoneesia.
Aterioiden valmistukseen:
Aseta salaattikerrokset; Salaatti lähtee leikatuksi, laita levylle, rasva majoneesia; sitten paloitellut taskurapuosat, majoneesi; kuoritut munat ja uudelleen rasva majoneesilla; sitten maissi, majoneesi; juusto, joka on raastettu keskiraskaaseen, majoneesia; Ananas, kuutioiksi, päälle taas salaatin lehdet ja koristele maistelemaan.
"Pikasalaatti"
- 3 savustettua kanaa reidet,
- 5 munaa,
- 1 kpl maustettua maissia,
- 100 g hollantilaista juustoa,
- 200 g majoneesia,
- suola,
- mustapippuri.
Aterioiden valmistukseen:
Leikkaa liha ohuiksi nauhoiksi, leikkaa munat pieninä kuutioina, kietoa juustoa suurella raastimella, sekoita kaikki, lisätään ilmaistu maissi, suolaa, pippuria ja majoneesia.