Näiden tuotteiden valmistukseen on monia reseptejä. Jokainen niistä omalla tavallaan on hyvä ja ainutlaatuinen, maukas ja hyödyllinen. Ammattitaitoisen emännän käsissä perunat ja kana voivat muuttua todelliseksi kulinaarisen taiteen työksi. Mutta tämä on taitavan emännän käsissä, mutta entä ne, jotka ovat juuri alkaneet tämän vaikean polun tullessa todelliseksi emäntäksi? Etkö osaa keittää kanaa perunoilla uunissa tai paistinpannussa?
Tämä auttaa muutamia vinkkejä ja muutama helppo resepti.
Aloitetaan yksinkertaisimmillaan. Jos vain kiehut perunoita ja kypsennät perunaa (älä unohda lisätä voita ja kuumaa maitoa), paista kana palat paistinpannuun, kunnes tarjoilut maalaismainen kuori, saat erittäin maukkaan lounaan. Mutta jos tällainen ruokalaji tuntuu maalta, silloin täytyy jo varata kärsivällisyyttä. Ja ei ainoastaan isännöitsijälle, vaan myös niille, joille tämä koko loisto valmistuu! Loppujen lopuksi ymmärrämme, että on epätodennäköistä, että kuka tahansa saa sen ensimmäistä kertaa, mutta epätoivo ei saisi olla.
Joten jos päätät vielä tehdä jotain alkuperäistä, niin mene eteenpäin - syystä! Ota pari kanaa, tee viileä niissä taskussa. Paista paistinpannulla erikseen hienonnettu sipuli, porkkanoita ja lisää kourallinen hienonnettua saksanpähkinää. Täytä täyttö suosikki-mausteilla, yritä olla liikaa. Täytä "taskujen" täytteet varovasti ja kiinnitä ne hammastikkuihin. Hieman suolaa liha ylhäältä. Vatkaa muna ja rullata siihen syntyneet "taskut", rullata ne jauhot ja laittaa ne hyvin kuumennettuun paistinpannuun. Kevyesti ruskea ja paista uunissa 30 minuuttia. Kun kana on ruoanlaitto, kuori perunat ja keitä ne suuriksi paloiksi. Puolessa tunnissa illallinen on valmis!
Oletko päättänyt olla lopettamatta kokeita? Ole hyvä! Kypsennä kanaa. Siirrä kananlihaa lihamyllyn, suolan, pippurin läpi ja lisää muna, vaivaa hyvin ja muodosta pieniä kakkuja. Kauniisti tilliä tai muita vihreitä. Lisäprosessi tulee varsin kiehtovaksi. Ota jauhettu lihapallo, laita voileipä keskelle (noin 1 tl), sama määrä sulatettua juustoa, hieman viheriä ja sulje sämpylö, joka muodostaa sen pallona. Syvällä paistinpannulla lämmitä auringonkukkaöljy ja paista pallot siihen. Ja öljyn pitäisi peittää kokonaan pallot. Kun pallot ovat kultaisia - vie ne ulos! Tarjoile perunamuusilla. Tämä mahdollisuus kanaa perunoiden kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi!
Voit kokata kanaa ja koko, joten sinun ei tarvitse viettää koko iltaa keittiössä. Valmista kanan ruho, pese se ja varmista, ettei siinä ole höyheniä. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita suola ja pippuri 2: 1 -suhteessa, lisää 3-4 valkosipulin kynää tuloksena olevalle seokselle, hankaa se matalaharjasta tai anna sen valkosipulin läpi. Vaivaise seos ja lisää majoneesi. Tuloksena oleva seos rasvaa rasvaa kanaasi sekä ulko- että sisäpuolella. Nyt tärkein asia, tällaista kauneutta ei voida missään tapauksessa asettaa uuniin, sillä muuten rusketus, jonka hän on velvollinen vastaanottamaan uunissa, ei ole yhtenäinen ja tämä rikkoo kaikkia suuria suunnitelmia. Tällöin tavallinen olutpullo auttaa tai, jos se ei ole käytettävissä, puoli litran tölkki. Täytä se lämpimällä vedellä ja istuko se kanaasi. Järvellä olevan veden ansiosta kana jää mehuksi ja valmistuu hyvin, ja sen pystyasento auttaa saamaan yhtenäisen ohutkuoren. Nyt voit merkitä kanaa uunissa 20 ja aloittaa ruoanlaittoperunat. Pese perunat harjalla ja laita kiehuvaan suolattuun veteen. Kypsennä yhtenäinen, kunnes puolet valmis. Sitten poista ja leikkaa 2 - 4 kappaletta ja laita leivontalaatikkoon, jossa on purkki / pullo kana. Aina kun leivinpelissä on ilmestynyt mehu, jonka jakoa kanaa ruoanlaittoon, se on kastettu meidän perunat. Lähetä tämä kaikkiin uuniin vielä 20-30 minuuttia. Kun varmistat, että kanat ja perunat ovat täysin valmiita, vie ne uunista ja laita kanan isoin ruokalajiin ja tarjoilee ruusuisten tuoksuvia perunoita. Uskokaa minua, vieraat ovat iloisia.
Nauti keittiön voitot ja erinomaiset ruokahalu rakkaille!