Erittäin maukas hapankaali talvella 3 litran purkit, ruukut tai kauhat

Yksi helpoimmista keinoista torjua vilustumista ja pitää yllä immuniteettia talvella on oikea ravitsemus, jossa on tarpeeksi mineraaleja ja vitamiineja. Tämä oli hyvin tunnettu esi-ismeemme varovaisesti varastoitavana talvella erilaisia ​​valmisteita puutarhoistaan ​​ja puutarhoistaan. Erityistä huomiota kiinnitettiin fermentoidun vihanneksen varastoihin tynnyreissä, kaali mukaan lukien, jotka olivat hyvin säilyneet pitkään aikaan ja olivat välttämättömiä C-vitamiinin lähteenä. Nykyään monet kotiäidit jatkavat kypsentämistään hapankaalia käyttämällä isoäitinsä allekirjoitus reseptejä. Esimerkiksi rapea ja maukas kaali talvella saadaan suolavedellä ilman etikkaa, karpaloita, hunajaa, omenoita, juurikkaita, erilaisia ​​mausteita ja mausteita. Kuitenkin he valmistavat rapeaa ja herkullista hapankaalia nykypäivän kotiäidin palasista useammin ruukuissa, kaupeissa tai 3 litran tölkeissä eikä kokonaan tammen tynnyreissä. Nämä leivän tavat antavat kuitenkin vähemmän herkullista rapeaa kaalia. Seuraavaksi saat parhaan askel askeleelta reseptejä talven herkullisempaan hapankaaliin, jossa on kuvia ja videoita kotona.

Erittäin maukas hapankaali talvella kattilassa - yksinkertainen askel-askeleelta resepti valokuva

Erittäin maukas ja rapea savukaali talvella kotona voidaan keittää suuressa kattilassa. Huomaa heti, että kaikki suuret pannut, paitsi alumiini, toimivat, koska ne voivat hapettaa käymisen aikana. Lue lisää siitä, miten herkullista hapankaalia voi tehdä pannussa talvella yksinkertaisen vaiheittaisen reseptin alla.

Tarvittavat ainesosat erittäin maukkaan hapankaalin talveksi pannulla

• keskikokoinen mustakaali - 2 kpl.
• porkkana -4 kpl.
• sokeri - 2, 5 rkl. l.
• suolaa - 2, 5 rkl. l.
• etikka 5% - 2/3 kuppia
• laakerinlehdet - 4 kpl.
• valkosipuli -4-5 dentiilejä
• oliiviöljyä -1/2 kuppia
• vesi - 4 kuppia
• kynnet -3-4 kpl.
• musta paprika maun mukaan

Vaiheittainen ohje herkullista hapankaalia pannulle talvella

1. Kaalipesu, porkkana ja valkosipuli puhdistetaan kuoren yläkerroksesta. Sekoita sitten tarpeeksi ohut kaali terävällä veitsellä tai hienonnuta se erityisellä vihannesleikkurilla. Valkosipuli kulkee puristimen läpi, ja porkkanat ovat keskimäärin kolme. Kaikki ainesosat lähetetään yhteen isoon kattilaan.

2. Kääntäkäämme nyt turpeen valmistukseen. Lisää erillinen säiliö kaada vettä, lisää sokeri, suola, neilikka, laakerinlehti, pippuri. Tuomme kaikki kiehuvaksi ja pidämme liesi 10 minuuttia. Sitten tulipalo vähennetään ja kaadetaan ensin öljyä ja sitten etikkaa. Kypsennä pari minuuttia ja poista kuumuudesta.

3. Anna suolaliuoksen jäähtyä kokonaan, suodata se suodattimen läpi.

4. Kaadetaan kaalia suolaliuosta ja lävistetään useissa paikoissa puupullalla. Yläosa on litteä levy, jonka halkaisija on hieman pienempi kuin pannun ympärysmitta. Lisäämme sortoa, esimerkiksi vettä ja jätämme sen 3-4 päivää.

5. Noin 3-4 kertaa päivässä nostaaksemme ikeen ja lävistämme kaali vartaalla. Tämä on välttämätöntä liiallisen kaasun vapauttamiseksi ja kaali katkeraa. Varmistamme, että kaali on kokonaan peitetty suolavedellä. Tämän jälkeen siirretään kaali puhtaaseen purkkiin ja peitetään kansi, säilytetään viileässä paikassa tai jääkaapissa.

Erittäin maukas hapankaali talvella suolavedessä ja karpaloissa purkissa - askel askeleelta resepti

Erittäin maukas ja mega-hyödyllinen on hapankaali purkkiin talvella suolavedellä ja karpaloilla. Kaikki ovat hyvin tietoisia karpaloiden hyödyllisistä ominaisuuksista, erityisesti kylmäkaudella. Siksi erittäin maukkaita hapankaalia talvella suolavedessä ja karpalot purkissa on yksi kaikkein helppokäyttöisimmistä ja runsaimmista vitamiinilähteistä.

Keskeiset ainesosat erittäin herkulliselle kaalalle suolavedellä ja karpaloilla talvella

• kaali - 4 kg
• karpaloita - 300 g.
• porkkanaa - 300 g.
• laakerin lehdet -4-5 kpl.
• sokeria -3-4 rkl. l.
• suolaa - 4 rkl. l.
• vesi - 5 lasia

Vaiheittainen ohje resepti maistua hapankaalia karpaloita varten purkki talvella

1. Kaali poistetaan ylemmiltä pehmeiltä lehdiltä ja leikkaa ne puoleen. Porkkanat kuoritetaan.
2. Poista tähkä ja leikkaa kauniisti kaalia sitkeillä. Porkkanat simulaattori keskirasva.
3. Me sekoitamme kaalia ja porkkanoita samanaikaisesti hyvin puristamalla niin, että vihannekset sallitaan mehua.
4. Vesi kiehuu, kaada suolaa ja sokeria, lisää laakerinlehtiä ja pidä tulessa 2-3 minuuttia. Poistamme suolaveden ja anna sen jäähtyä kokonaan.
5. Levitä puoli kaalia purkkiin ja lisää sitten puolet karpaloista.
6. Marjojen päälle asetetaan taas kaali ja sitten taas karpalot.
7. Täytä suolavettä ja lävistyskaalia useissa paikoissa. Olemme vakuuttuneita siitä, että suolattu oli kokonaan marjoja.
8. Peitä muovinen kansi ja laita astia kulhoon, sillä fermentoinnin aikana ylimääräinen suolaliuos kaadetaan. Kolmen päivän kuluttua kaali on valmis kulutukseen.

Erittäin rapea ja herkullinen hapankaali ilman etikkaa - askel askeleelta resepti talvella

Todennäköisesti jokaisella kotielimellä on oma resepti, joka on crunchiest, erittäin mehukas ja herkullinen hapankaali, myös ilman etikkaa. Tämän valmisteen seuraava versio voi johtua klassisista resepteistä. Samanaikaisesti tämän reseptin mukaisten tuotteiden vähäinen valikoima tekee hapankaalia ilman etikkaa erittäin rapeaksi ja herkullisimmaksi.

Tarvittavat ainesosat rapeille ja herkullisille hapankaaliin ilman etikkaa

• kaali - 3 kg
• porkkanoita - 0, 5 kg
• suola - 70-80 gr.

Vaiheittaiset ohjeet herkulliselle reseptiä varten rapeasta hapankaupasta ilman etikan lisäämistä

1. Aluksi huomataan, että kaikki kaali-lajikkeet eivät sovellu hapaksi. Sen sijaan kaikki lajikkeet eivät anna kuorettoman hapankaalia seurauksena. Tätä varten mehukkaat talvilajikkeet ovat ihanteellisia. Kaali ilman kynää ja ylälehtiä hienonnettu.
2. Porkkanat puhdistetaan ylimmästä kerroksesta ja kolmesta.
3. Syväsäiliössä sekoitetaan kaalia ja porkkanoita, kaada suolaa.
4. Sekoita hyvin ja siirrä puhdas siivilä tai pannulla. Samanaikaisesti me pakattiin pyörivällä tapilla niin, että vihannekset saivat käyttää mahdollisimman paljon mehua.
5. Ylhäältä laita sorvaus ja jätä 4-5 päivää huoneenlämmössä. Ajoittain lävistämme kaalia ylimääräisen kaasun poistamiseksi.

Erittäin maukas hapankaali talvella ämpäriin omenalla ja hunajalla - yksinkertainen resepti askel askeleelta

Uskomatonta herkullista ja alkuperäistä hapankaalia omenoiden ja hunajan talvella, joka tässä resepti tarjotaan kypsennettäväksi emaloitu kauhan. Tämän reseptin omenat olisi otettava yksinomaan hapanta vihreitä lajikkeita, esimerkiksi Semirinkaa. Tiedot herkullisen hapankaalin tekemisestä omenoiden ja hunajan kanssa ämpäriin talvella yksinkertaisen reseptin alla.

Tarvittavat ainesosat herkullista hapankaalia hunajaa ja omenaa ämpäriin

• kaali - 3 kg
• iso omena - 1 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• nestemäinen luonnonhunaja -3 rkl. l.
• suolaa - 2-3 rkl. l.
• laakerinlehdet - 2 kpl.
• maustettua paprikaa

Askel askeleelta ohjeet resepti ämpäri herkullista hapankaalia omena ja hunajaa talvella

1. Kaali ilman kantoa leikataan ohuiksi oljeiksi. Porkkanauho keskilevyyn. Poista ydin omenasta ja leikkaa ohut viipaleet.
2. Levitämme kaalia, porkkanoita ja omenaa yhdessä suuressa säiliössä. Solim, lisää pippuri ja laakerinlehti.
3. Kaada hunajaa ja sekoita kevyesti. Jätä tämä lomake puoli tuntia.
4. Noin 30 minuutin kuluttua kaali kastuu ja se voidaan siirtää kauhaan. Kun prosessi antaa hieman paina kaalia, ja sitten painostaa.
5. Kerran tai kahdesti päivässä lävistämme kaalia puusta. Kolmen päivän kuluttua hapankaali on valmis kulutukseen.

Erittäin maukas ja kaunis savukaali talvella sokerijuurikkaan kanssa - miten keittää kotona

Talvella sokerijuurikkaan kaura-kaalia voidaan kutsua paitsi erittäin maukkaaksi, mutta myös kauniiksi päihteiksi kotona. Usein tätä reseptiä kutsutaan myös koreaksi koreaksi, sillä vastaavaa valmistetta voi ostaa sopivasta ruoanlaitososastosta. Kuinka tehdä herkullista ja kaunista hapankaalia punajuurilla talvella kotona lukea.

Keskeiset ainesosat herkullisen ja kauniin hapankaalin kanssa sokerijuurikkaan talvella

• kaali - 3 kg
• porkkanat - 3 kpl.
• juurikas-2 kpl.
• suolaa - 2, 5 rkl. l.
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• sokeri - 1 rkl. l.
• pippuri
• vesi
• laakerinlehti

Ohjeet herkullisen hapankaalin reseptiä varten juurikkaiden kotona

1. Leikkaa kaali suuriksi paloiksi, porkkanoiksi ja punajuuriksi.
2. Keitä marinadi vedestä, suolasta, sokerista ja pippurista laakerinlehdellä. Jäähdytä hieman.
3. Valkosipuli hienonnettuna, lisää vihanneksia ja sekoita.
4. Tuloksena oleva massa levitetään puhtaisiin tölkkeihin ja hieman tiivistyy.
5. Kaada kaali lämpimällä suolavedellä ja peitä kansi. Jätä jääkaapissa päivä.
6. Seuraavana päivänä saat kaalia, päästä ylimääräistä ilmaa ja laita se jääkaappiin uudelleen päivän. Kaksi päivää myöhemmin kaali on valmis kulutukseen.

Erittäin yksinkertainen, rapea ja herkullinen hapankaali 3 litran purkissa - resepti talvella, video

Helppo valmistaa, mutta rapea ja erittäin maukas hapankaali talvella video reseptistä 3 litran pankki ei jätä ketään välinpitämätön. Halutessasi voit lisätä reseptiin hunajaa, omenoita, kuumaa suolakurkkua etikan tai jopa sokerijuurikkaan kanssa. Lisäksi voit hapata tällaisen kaalin paitsi purkkeihin, myös kattilaan, jossa on paloja tai kokonaan ämpäriin. Kaikki valmisteen tiedot ovat hyvin yksinkertaisia, rapeita ja herkullisia hapankaalia 3 litran purkkeissa alla olevassa videossa.