Etusivu adzhika talvella - parhaat aihion reseptit vaiheittaiset valokuvat

Adzhika on Abkhazin ja georgialaistyylisen keittiön perinteinen mausteinen ja aromaattinen mauste, joka pöydissämme luottavaisesti kilpailee niin suosittujen ketchupien ja majoneesin kanssa. Useimmat adzhik tarjoillaan paistettua tai paistettua lihaa, mutta se on hyvä kala, siipikarja ja yksinkertainen pastaa. Alun perin ajika oli suolaisen pippurin ja aromaattisten mausteiden ja kuivattujen yrttien sekoitus. Vähitellen, jotta tämä maustaminen mielenkiintoisemmaksi, lisättiin siihen muita ainesosia, erityisesti tuoreita vihanneksia ja hedelmiä: paprikaa, tomaatteja, omenoita, valkosipulia, piparjuuri. Tietenkin, klassisella adzhika ilman ruoanlaittoa, tämä maustaminen, muistuttaa enemmän kasviperäisiä, on vähän yhteistä. Kuitenkin kotitekoinen adzhika tomaatilla, omenoilla ja etikalla, joka voidaan talvena korjata, on erittäin maukasta ja ansaitsee nimekseen "Fingers nuolla". Ja jos katsotte, että Adzhikan valmistelu talvella yksinkertaisesti ja nopeasti saatavissa olevista ainesosista, niin et voi vain tehdä tämän tyhjäksi omalla kädelläsi. Lisäksi nykyisessä artikkelissamme kerätään parhaita askeleelta askeleelta kuvia / videoita, mukaan lukien Adzhikan valmistelu, jota ei pitäisi valmistaa.

Herkullista Adzhikaa omenien ja tomaattien kanssa talvella - vaiheittainen resepti valokuvalla

Näyttäisi siltä, ​​että tomaattien yhdistelmä omenoiden kanssa herkullisen Adzhikan reseptiin talvella ei ole menestynein. Mutta tämä virhe välittömästi hajoaa tämän mausteen ensimmäisen lusikan jälkeen! Herkkä, tuoksuva makea ja hapan rikkaalla makuisella adzhikalla korostaa hyvin pääruokaa, jolla sitä käytetään pöydällä. Kuinka tehdä herkullisempaa Adzhikaa omenien ja tomaattien kanssa talvella vaiheittaisen reseptin alla alla olevassa kuvassa.

Tärkeimpiä ainesosat herkulliselle Adzhikalle tomaateilla ja omenoilla talvella

• omenat (hapolla) - 0,5 kg
• tomaatit (makeat lajikkeet) - 2 kg
• sipulit - 2 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• valkosipuli - 5-8 dentiiliä
• paprika - 3 kpl.
• etikka - 1/4 cup
• hunaja - 1/3 cup
• oliiviöljyä - 1/2 cup
• paprikaherneet - 10-15 kpl.
• laakerin lehdet -5-7 kpl.
• suolaa - 2 rkl. l.
• punainen paprika -1 / 4 tl.

Askel askeleelta ohjeet herkullisen Adjika-reseptistä omenoista ja tomaateista talvella

1. 1.Tämä resepti, mehevä makea tomaatti ja kypsä pehmeä omena hapan on ihanteellinen. Kaikki kasvikset ja hedelmät on pestävä varovasti juoksevan veden alla ja leikattava. Koska kaikki ainesosat jauhatamme tehosekoittimessa, sinun tarvitsee vain peittää paprikat ja omenat sisälle ja leikata midships kappaleittain. Leikkaa pienet tomaatit puoliksi, keskipitkällä vuosineljänneksellä.

2. Ensinnäkin kuormitetaan tomaattipalat sekoittimen kulhoon ja murskataan se. Voit myös ohittaa tomaatit, kuten kaikki muut ainesosat lihamyllyn kautta, tarpeen mukaan useita kertoja.

   Huomautus! Jos tomaatin iho on liian tiheä, on parempi poistaa se etukäteen. Tätä varten sinun täytyy tehdä pieni ristikkäinen leikkaus varren sijasta ja upottaa tomaatit kiehuvaan veteen. Liotuksen jälkeen kuori voidaan helposti poistaa.

3. Lähetämme tomaatteja isoin kattilaan ja jatkamme muiden ainesosien hiontaa. Me puhdistamme sipulit ja porkkanat, lähetämme ne erikseen tehtaaseen. Sitten leikkaa paprikat, valkosipuli, omenat (yhdessä ihon kanssa).

4. Yhdistämme kaikki ainesosat kattilassa, niin pääset hyvin. Pienessä tulessa saat seoksen kiehuvaksi ja kypsennä noin tunnin ajan. Lisää sitten suolaa, paprikaa, laakerinlehteä, paprikaa. Sekoita ja hauduta vielä 20 minuuttia.

5. Seuraavassa vaiheessa lisätään oliiviöljy (puhdistettu), etikka, hunaja. Me sekoitamme kaiken hyvin ja jatkamme kärsimystä levystä 15-20 minuuttia. Valmis adzhika on hitsattava ja paksumpi. Jos massan konsistenssi ei ole yhtenevä, voit käyttää upotettua tehosekoitinta paksun kasvissoseen tilan saavuttamiseksi.

6. Samanaikaisessa ruoanvalmistuksessa panostamme astioiden sterilointiin. Tee näin puhtaat säiliöt uunissa 15 minuuttia 80-100 asteessa. Kipyatkom peitämme kannet ja voit jatkaa Adzhikan pakkaamista purkkeissa. Korkkia kääritään lämpöön, kunnes jäähdytetään ja säilytetään tavalliseen tapaan viileässä paikassa.

Etusivu adzhika tomaattia ja valkosipulia talvella ilman etikkaa - yksinkertainen resepti askel askeleelta

Tietenkin, tomaattia ja valkosipulia tässä resepti kotitekoinen Adzhika ilman etikkaa, on muita ainesosia, esimerkiksi paprikaa. Mutta se johtuu siitä, että etikka ei ole resepti, tämä valmiste saadaan teroittamalla ja ilman lausuttua happamuutta. Miten tehdä kotitekoinen ajika tomaatilla ja valkosipulilla ilman etikkaa talvella yksinkertaisessa vaiheittaisessa resepti alla.

Tärkeitä ainesosat kotiin Adjika tomaatit ja valkosipuli ilman etikkaa talvella

• tomaatit - 2 kg
• paprika - 0,5 kg
• kuuma pippuri -5-6 kpl.
• valkosipuli - 250 g.
• kasviöljy - 100 ml.
• suolaa -0,5 rkl. l.

Vaiheittainen ohje yksinkertaisen reseptin Adjika tomaatti ja valkosipuli ilman etikkaa talvella

1. Tämän akuutin Adjika-valmistelun periaate on melko vakio. Ensin sinun on pestä vihannekset ja kuori bulgarialainen pippuri siemenistä ja väliseinistä.
2. Leikkaa tomaatit ja paprikat keskikappaleiksi ja anna niiden kulkea lihamyllyn läpi. Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan valkosipulilla tai hankaamalla pieni parvella.
3. Kastikkeessa sekoitetaan tomaatit, bulgarialainen pippuri, suola, kuuma pippuri (hienonnettu), kasviöljy. Keskilämmöllä sekoittaen saat massan kiehua ja kypsennä 20 minuuttia.
4. Lisää valkosipuli ja pidä addikaa tulessa vielä 5 minuuttia. Sekoita, poista levy ja mene massoihin pakkauksiin.
5. Peittää kannet ja käännä ne ylösalaisin, kunnes aihiot jäähtyvät.

Georgian adzhika talvella - parhaat reseptit askel askeleelta kotona

Todellinen georgialainen adzhika talvella (paras resepti on askel askeleelta kotona alla) on erittäin kuuma. Ja tämä ei ole yllättävää, koska sen pohja on hyvin kuuma pippuri ja valkosipuli. Lisäksi perinteisessä georgialaisessa adzhikassa talvella missä tahansa askel askeleelta kotona, ei ole tomaatteja eikä bulgarialaista pippuria. Kaikki yksityiskohdat kuuluisan georgialaisen mausteiden valmistelusta ovat päällä.

Olennaiset ainesosat georgialaiselle Adjika talvella kotona

• kuuma pippuri - 500 g.
• valkosipuli - 100 g.
• saksanpähkinät - 100 g.
• korianteria - 400 g.
• korianteri (siemeniä) -1 rkl. l.
• suolaa -3 rkl. l.

Askel askeleelta ohjeita Georgian Adjikan resepti talvella kotona

1. Kuuma pippuri, poista häntä ja leikkaa puolet. Siemeniä voidaan jättää, mutta jos pelkäät, että Adjika on liian "voimakas", on parempi poistaa ne. Kulostamme paprikaa lihamyllyn läpi.
2. Valkosipuli puhdistetaan ja jauhetaan millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Kinzun kaivos ja hienonnettu. Koriantereen sijasta voit käyttää persiljaa tai näiden vihreiden lajikkeiden sekoitetta.
4. Poistamme saksanpähkinät kuoresta ja lähetämme ne kuivaan paistinpannuun. Paista kunnes ominaista aromia esiintyy, ja kuori poistuu helposti. Poistamme tulesta, jäähdytetään ja hiomme kämmenten mutterit puhdistamalla niitä. Kulostamme saksanpähkinöitä lihamyllyn läpi.
5. Käytä laastia, jauhaa korianterin siemeniä. Yhdistämme kaikki ainesosat, vihreät mukaan lukien, yhdessä ja uudestaan ​​siirrämme seoksen lihamyllyn läpi.
6. Solim, sekoita ja peitä kansi. Jätämme adzhikaa huoneenlämmössä kannen alla kolmen päivän ajan. Muista sekoittaa terävä aihio useita kertoja päivässä.
7. Steriloimme tölkit kuivalla tavalla ja täytämme ne ylös reunaan valmiilla adzhikalla ja lopetamme sen. Varastoimme jääkaapissa tai kellarissa.

Herkullinen adzhika tomaateista ja valkosipulista talvella ilman ruoanlaittoa - kotitekoista reseptiä askel askeleelta

Yleensä adjikaa tomaatista valkosipulin kanssa talvella ilman ruoanlaittoa pidetään yhtenä kotimaisen valmistelun herkimmistä vaihtoehdoista. Lyhyt kypsennysaika, yksinkertainen resepti ja mahtava maku - kaikki nämä ominaisuudet ovat luonnostaan ​​tässä resepti adzhikassa, jota ei tarvitse keittää. Lue lisää herkullisen Adzhikan tekemisestä tomaattien ja valkosipulien kanssa ilman kypsentämistä kotisi resepti talvella.

Tarvittavat ainesosat herkulliselle Adzhikalle tomaateilla ja valkosipulilla ilman ruoanlaittoa talvella

• kypsät makeat tomaatit - 1 kg
• Bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• kuuma pippuri - 2 kpl.
• sipulit -1 kpl.
• valkosipuli -1 pään
• kasviöljy -3 rkl. l.
• etikka -2-3 rkl. l.
• suolaa maun mukaan

Askel askeleelta ohjeet herkullisimmille Adzhikalle tomaateista valkosipulilla talvella ilman ruoanlaittoa

1. Raaka (ilman ruoanlaittoa) adzhika tomaattien mukaan tämän reseptin mukaan on helppo valmistaa. Tomaatit ja pippuri, me puhdistamme bulgarialaisen pippurin sisäosista, terävä loma alkuperäisessä muodossaan, vain hännän leikkaus.
2. Sen sijaan kuljemme lihamyllyn tomaattien, bulgarialaisen pippurin, kuuman punaisen chiliin. Valkosipuli hierotaan pienelle parilalle.
3. Sekoita kaikki ainesosat yhteen syvään astiaan ja sekoita hyvin.
4. Lisää suolaa, etikkaa ja voita. Kaikkea me kaikki häiritsemme ja kansi peittää 1-2 tuntia.
5. Valmistamme valmiiksi valmistetut lisävarusteet steriileihin tölkkeihin ja peitetään muovikansi. Varastoimme jääkaapissa.

Hapan adzhika tomaateista ja valkosipulista talvella ruoanlaittoon - yksinkertainen resepti askel askeleelta

Adjika tomaatilla ja valkosipuli talvella (resepti ruoanlaittoon) voi olla sekä tarjous ja erittäin mausteinen mauste. Seuraava yksinkertainen resepti keittoon on terävä ja melko kuuma mauste. Kaikki yksityiskohdat valkosipulin tomaattien jyrkän adzhikan valmistelusta talvella ruoanlaittoon yksinkertaisen reseptin alla.

Ainekset maustettavalle Adjika tomaattien ja valkosipulin kanssa kiehuvaksi talvella

• tomaatit - 2 kg
• punainen kuppi pippuria - 500 g.
• valkosipuli -200 g.
• korianteria -300 gr.
• hneli-suneli - 1 rkl. l.
• kasviöljy -150 ml.
• etikka -100 ml.

Askel askeleelta ohjeet kuumien tomaatti-ajiksien reseptiä valkosipulin kanssa ja ruoanlaitto talveksi

1. Kulhoon sekoitin murskata tomaatteja. Laita saadut perunat kulhoon.
2. Jyritä paprikaa ja valkosipulia ja jauhaa millä tahansa sopivalla tavalla. Lisää tomaattimehua.
3. Cilantro leikkaa hienosti ja lisää irtotavarana. Sekoita perusteellisesti ja lisää suolaa.
4. Lähetä seos hitaaseen tulipaloon ja kiehuvaa. Pienennä lämpötilaa minimiin ja keitä kannen alla puoli tuntia.
5. Lisää kasviöljy, etikka ja humala-suneli. Sekoitetaan, jatka keittää 20-30 minuuttia ennen paksuuntumista.
6. Anna valmiin seoksen steriloidut purkit ja kääritään säilöntäavainta.

Classic adzhika kuumasta pippurista talvella - vuoropohjaisia ​​yksinkertaisia ​​reseptejä

Seuraavan reseptin Adzhika talveksi voidaan kutsua klassikko, koska se perustuu hienonnettu pippuria ja ei ole tomaatteja. Totta, on syytä ottaa huomioon, että tämä versio on erilainen ostrinkoolla eikä ole todennäköistä, että miellyttäisivät tämän aihion pehmeämmän tomaatin version faneja. Kuitenkin klassinen Adzhika kuuma pippuri talvella sopii täydellisesti paistetun lihan kanssa ja voi tuoda alkuperäisen lajikkeen tavalliseen ruokavalioon.

Essential ainesosat Classic Adjika Hot Pepper for Winter

• kuivat maustetut chili-paprikat - 1 kg
• saksanpähkinät -200 g.
• Suuri suola - 300 g.
• korianterin siemenet -50 gr.
• hops-suneli - 100 g.
• valkosipuli -250 g.

Vaiheittainen ohje klassiselle resepti Adzhikalle kuumalla pippurilla talvella

1. Liota kuumaa pippuria lämpimässä vedessä tunnin ajan. Pehmeät paprikat kuljetetaan lihamyllyn läpi siementen mukana.
2. Valkosipuli kulkee puristimen läpi tai kolme kasvatetta.
3. Korianterin siemeniä jauhetaan laastilla yhdessä suuren suolan kanssa.
4. Savi paistetaan pannulla ilman öljyä, kunnes kultainen. Me puhdistamme ja kuljemme lihamyllyn läpi.
5. Kaikki aineosat sekoitetaan yhteen astiaan. Kaada puhtaisiin astioihin ja sulje kansi tiukasti.

Abkhazian akuutti adzhika talvella - klassinen resepti askel askeleelta

Abhassilaisen keittiön talvella jyrkkä adjika on esimerkki siitä, että klassinen versio tältä mausteesta. Sen valmistusta varten on välttämätöntä käyttää suurta ei-joditettua suolaa ja aromaattisia mausteita. Lue lisää siitä, kuinka voit tehdä akuutti Abkhaz adzhika talveksi klassisen reseptin mukaan.

Tarvittavat ainesosat akuutti Abkhazian Adjika varten talven mukaan klassinen resepti

• kuuma vihreä paprika - 1 kg
• suolaa -3-4 rkl. l.
• valkosipuli - 1 pää
• korianteria - 0, 5 tl.
• korianteria - 1 palkki

Vaiheittainen ohje abkhilaisen akuutin adzhikan klassiseen reseptiin talvella

1. Korianterin siemeniä yhdessä suurten suolojen kanssa on murskattava laastilla, kunnes ne ovat yhtenäisiä.
2. Pese pippuri siemenistä, valkosipuli - kuoresta. Tuore koriander on pestävä ja hienonnettu hienoksi.
3. Sekoita korianteri ja valkosipuli erikseen sekoittajan kulhoon erikseen. Sekoita sitten kaksi ainesosaa, lisää koriori ja jauhaa jälleen sekoittimessa.
4. Lisää sekoitus korianteria ja suolaa irtotavarana, sekoita hyvin.
5. Levitä puhtaille kuiville pankeille ja korkille.

Raw adzhika omalla kädelläsi, jota sinun ei tarvitse kokata - askel askeleelta talvisin resepti

Seuraavan version raaka adzhika omilla käsillä, joita ei saa keittää, sopii talvella ja välittömästi palvella. Tällainen tuoksuva aihion valmistelu on hyvin yksinkertaista eikä vaadi paljon aikaa. Kirjaimellisesti puoli tuntia kohtalaisen terävässä raakadzhikassa on valmis! Kaikki Adzhikan raaka-aineen valmistuksen yksityiskohdat, joita sinun ei tarvitse kokata asteittaisella resepti omalla kädellään alla.

Tarvittavat ainesosat raaka Adjika omilla kädet, joita sinun ei tarvitse kiehua

• makea vihreä paprika - 1 kg
• valkosipuli - 400 g.
• suuri suola - 3 rkl. l.
• humala-auringonpalat maulla
• korianterin siemeniä maun mukaan

Askel askeleelta ohjeet resepti raaka Adzhika, jota ei pitäisi keittää talvella

1. Pippuria ja huolellisesti puhdistettua sisäosien väliseinien ja siementen. Kulostamme paprikaa lihamyllyn tai sekoittimen läpi.
2. Valkosipuli puhdistetaan ja jauhetaan lihamyllyllä.
3. Suolaa jauhoja jauhetaan laastilla.
4. Kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen isoon säiliöön. Jätä puoli tuntia.
5. 30 minuutin kuluttua raakaa adzhikaa voidaan kokeilla. Jos haluat säilyttää tällaisen adzhikan talvella, pakkaa se vain kuiville steriileille purkitiloille ja peitä kannet.

Kotitekoinen kuuma adzhika tomaateista, paprikoista, valkosipulista ja piparesta, askel askeleelta resepti

Home adzhika tomaattien ja pippurin kanssa voi olla erittäin terävä, jos lisäät valkosipulia ja piparjuureja. Tällainen ainesosien yhdistelmä ei jätä välinpitämättömiä tuntemattomia mausteita! Kuinka tehdä kotitekoinen terävä adzhika tomaatti-, paprika-, valkosipuli- ja piparjuurilla.

Tärkeimpiä ainesosia kotitekoiseen akuuttiin adzhikaan tomaatteja, paprikaa, valkosipulia, piparjuuria

• Tomaatit -1,5 kg
• piparjuuri - 100 g.
• valkosipuli - 2-3 päätä
• kuuma pippuri - 3-4 kpl.
• suolaa -3 rkl. l.

Askel askeleelta ohjeet Adzhikan kotitekoisesta reseptistä tomaateista, valkosipulista, pippurista, piparesta

1. Pippuria ja tomaatteja, puhdistamme piparjuuren kuoresta, valkosipuli myös kuoritaan kuoreista.
2. Kulostamme tomaatit yhdessä kuoren kanssa lihamyllyn läpi. Seuraavaksi lähetämme valkosipulia ja pippuria (on mahdollista yhdessä jyvien kanssa).
3. Piparjuuri hierotaan pienelle makralla.
4. Yhdistämme kaikki ainesosat yhdessä, suolaa ja sekoitetaan hyvin.
5. Asettamme valmiin adzhika puhtaisiin tölkkeihin ja sulje ne kannella, säilytä ne viileässä paikassa.

Yksinkertainen resepti herkullisen kotitekoisen adzhikan "Fingers lick", video

Adzhika talvella "Fingers lick" yksinkertaisella reseptillä video voi edelleen saada otsikko parhaita ja herkullisia kotitekoisia aihioita tomaatit, valkosipuli ja pippuri. Toisin kuin Adjika-raaka-aineet, joita sinun ei tarvitse valmistaa, tämä aihio ei ole yhtä terävä. Mutta samaan aikaan klassinen georgialainen tai abkhaz adzhika ilman ruoanlaittoa ja etikkaa ei ole kaukana kaikkien mieltymyksistä. Halutessasi voit myös lisätä omenat tai piparjuuret yksinkertaisessa reseptissä herkullisen kotiin adzhika "Fingers lick" alla olevasta videosta.