Vihreät tomaatit talvella - reseptit valokuvalla Sormet nuolla, suolattu ja suolattu, koreassa, salaatti ilman sterilointia

Epäterävä sato on murhe kesällä asuvalle! Vihreiden hedelmien silmissä, jotka puolustautuivat valloilleen lokakuun synkän taivaan alla, omistajien kädet menevät alas ja halu uusien kasvien kasvattamisesta katoaa, näyttää siltä. Syy on ilmeinen - syypäillä hedelmillä ja vihanneksilla ei ole arvoa, joten ne lähetetään usein karjan tai suoraan roskakoriin. Mutta kun kyseessä on tomaatti, tilanne muuttuu voimakkaasti. Vihreät tomaatit, vaikkakaan eivät ole yhtä maultaan punaisia, vaaleanpunaisia ​​ja keltaisia, mutta ne helposti ylittävät ne poikkeukselliset talven talteenoton vaihtoehdot: suolattu tynnyreissä, maustettujen mausteiden ja valkosipulin tölkissä, upeissa salaateissa ja herkullisimmilla alkupaloilla -Korean. Valmistamalla vihreitä tomaatteja talvella voit säästää toivottomasti pilaantunutta viljaa, mutta myös monipuolistaa talven ruokavaliota kymmeniä venäläisiä ja ulkomaisia ​​herkkuja.

Suolattu vihreät tomaatit - resepti talvella pankeissa (vaiheittaiset valokuvat)

Vihreän tomaatin talteenotto talvella ei ole helpoin, mutta erittäin jännittävä asia. Aloitettaessa säilyttämisprosessia kukin rakastaja pyrkii antamaan tomaateille alkuperäisen maun, menettämättä näkyvää ulkonäköään. Sekä ensimmäinen että toinen ovat varsin toteutettavissa: kypsymättömien hedelmien rakenne on melko tiheä, joten se on täysin säilynyt myös peittauksessa tynnyriin, purkkiin tai pannuun. Suolattu vihreät tomaatit näyttävät aina appetisoivilta ja niillä on erityinen maku, jota arvostaa tuhansia herkkuja.

Ainekset reseptiä valmistettaessa suolattuja vihreitä tomaatteja talvella tölkeissä

• vihreät tomaatit - 1,5 kg
• tilli sateenvarjo - 3 kpl.
• valkosipulinkynsi - 2 kpl.
• rypäleen lehdet - 3 kpl.
• Laurushka - 3 kpl.
• Suolavesi 5% - 2 litraa
• mausteiden seos suolakurkkua varten - 1 rkl.

Askel askeleelta ohjeet suolattujen tomaattien resepti talvea pankit

1. Valmistakaa kaikki tarvittavat ainesosat vihreiden tomaattien peittausta varten talvella etukäteen. Pese tomaatit ja kuivaa, irrota valkosipuli ylemmistä kuoreista, huuhtele vihreät kylmällä vedellä.

2. Kaikki mausteet, mukaan lukien lehdet ja valkosipuli, taitetaan sideharsoilla. Muodosta pussi ja kiinnitä reunat.

3. Saviakkiin tai puupuhallettuun kerrotaan puhtaita vihreitä tomaatteja. Sitten laita pussi mausteisiin.

4. Tarvittaessa leikkaa pari tomaattia palasiksi täyttämään ne tyhjiin astioihin. Joten kasvikset ovat paremmin suolattuja ja koko tomaatit pysyvät kunnossa.

5. Valmista 2 litraa 5% suolaliuosta. Tuloksena saatavan suolaveden avulla kaada vihannekset ja aseta vedenkeitin sortoihin.

6. Peitä säiliö kansi tai kansi kankaalla. Aseta koukku kohtalaisesti viileässä paikassa kaukana suorasta auringosta. 4-5 viikon kuluttua suolattuja vihreitä tomaatteja sisältävä resepti on valmis.

Herkullisia vihreitä tomaatteja talvella - yksinkertainen ja nopea ruoanlaitto resepti

Talvisin maukkaita vihreitä tomaatteja, maukkaita mausteisia mausteisia mausteita ja kirkkaita värejä kutsuvat heti ruokahalua. Ohut viipaleita suosikki vihanneksia ei jää huomaamatta edes naapurustossa ylellisiä kulinaarisia herkkuja juhla-pöydällä. Ja se ei ole kummallisessa leikkaustilassa, ei edes kaukokentän hienovaraisessa tuoksussa. Tasty vihreät tomaatit talveksi, jotka on valmistettu yksinkertaisen reseptin mukaan, ovat niin eläviä, että ne eivät jätä menestystä edes suosituimmille välipaloille.

Ainekset yksinkertaisen reseptin ruoanlaittoon herkullisen vihreän tomaatin talvella

• vihreät tomaatit - 3 kg
• selleri - 3 palkkia
• persilja - 1 palkki
• sinapinsiemeniä - 2 rkl.
• tilli - 1 nippu
• chili pippuria - 2 kpl.
• valkosipulinkynsi - 6 kpl.
• suolaa - 1,5 rkl.
• pöytäetikka - 100 ml
• sokeri - 2 rkl.

Vaiheittainen ohje yksinkertaisella vihreällä tomaatti-reseptillä talvella

1. Pese tuoreita vihreitä tomaatteja, kuivaa puhtaalla pyyhkeellä. Leikkaa vihannekset ohuina viipaleina. Tiheän rakenteen vuoksi tomaattirenkaat eivät hajoa.
2. Kaada puoli litran astioita soodalla ja polta sitten uunissa 90 ° C: ssa.
3. Vihreä persilja, selleri ja tilli hienonnettu. Valkosipuli poistetaan kuoresta ja leikataan levyiksi.
4. Pohjaan steriilejä tölkkejä, laita 1 rkl. vihreiden seos. Top pinoa siivu vihreää tomaattia talvella, vuorotellen ne valkosipulilevyillä. Jaa yläkerroksen päälle jauhetun viinin päällä olevat säiliöt.
5. Pistä chilli ohutrenkailla ja laita jokaiseen purkkiin pari kappaletta.
6. Keitä vettä, liuottaa sokeri ja suola siihen. Lisää sitten sinappi siemenet ja etikka. Keitä marinadi muutaman minuutin ajan ja kaada sitten kuumaksi vihreiden tomaattien purkkeihin.
7. Pestään työkappale 5-10 minuutin ajan ja kääritään talven päälle tinan kannen alle.

Vihreät tomaatit valkosipulilla - video resepti talvella

Vihreät tomaatit, valkosipuli, pidetään vähemmän hyödyllisinä kuin punaiset ja keltaiset kolliinsä. Lisäksi käsittelemättömät tomaatit sisältävät solaniinia, jonka vähimmäismäärä voi vahingoittaa kehoa. Onneksi meidän omituiset rakastajattarimme ovat oppineet käsittelemään ongelman. Jotta päästä eroon haitallisesta yhdisteestä, sinun tarvitsee vain liottaa vihannekset suolaveteen ennen sadonkorjuun aloittamista talvella. Suolaliuos soveltuu ihanteellisesti hedelmistä, ei pelkästään solaniinista vaan myös nitraateista, jotka usein täytetään markkinatomaateilla. Mitä tulee seuraavaksi vihannesten kanssa, katso video. Video-resepti vihreästä tomaatista valkosipulilla talvella palveluksessasi:

Mausteinen vihreät tomaatit koreaksi talvella - herkullinen resepti sadonkorjuuta varten

Oikeudenmukaisuuden vuoksi on syytä huomata: vihreiden tomaattien vähäisistä kielteisistä ominaisuuksista poiketen voit luetella suuren joukon hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten jopa kypsymättömät tomaatit estävät syöpäkasvainten kehittymistä, estävät sydän- ja verisuonitautien, rauhoittavat hermostoa ja pysäyttävät kehon vanhenemisen. Erityisen aktiiviset vihreät tomaatit vaikuttavat painonpudotukseen yhdessä akuutin mausteiden kanssa, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa. Valmista vihreät vihreät tomaatit koreaksi talvella reseptimme mukaan ja arvostavat henkilökohtaisesti kaikki erinomaisen vihannesten säilyttämisen edut.

Ainekset vihreiden tomaattien korjuun reseptiin koreassa talvella

• vihreät tomaatit - 1 kg
• rakeistettua sokeria - 50 g
• punainen chili pippuria - 0,5 pod
• pöytäetikka - 50 ml
• vihreät - 1 palkki
• öljy - 50 ml
• paprikat bulgaria - 2 kpl.
• suolaa - 1 rkl.
• valkosipuli kuoritut - 5 hampaat

Askel askeleelta ohjeet kuumille vihreille tomaateille koreassa talvella

1. Käytettävissä oleva vehreys, huuhtelu ja hienoksi leikattu. Pese vihreät tomaatit ja kuivaa ne paperipyyhkeillä.
2. Leikkaa tomaatit kapeiksi viipaleiksi, bulgarian paprikat - olki.
3. Jauhota valkosipulinkynsi puristimen läpi. Punnittele hienonnettua pippuria.
4. Liitä kaikki ainesosat syvään kulhoon. Sitten lähetetään suolaa, etikkaa, voita ja rakeistettua sokeria. Sekoita ja jakaa huolellisesti steriilien tölkkien mukaan.
5. Steriloidaan aihio uunissa 20 minuuttia. Lopuksi rullataan vihreitä tomaatteja koreaksi talveksi metallikuoren alla.

Vihreä tomaatti talvella "Fingers lick" - resepti valokuva

Vihreät tomaatit eivät ole liian voimakkaita ruohomaisia ​​makuja, joten ne muuttuvat helposti käsittelyn aikana ottaessaan naapurimaisten ainesosien tuoksut. Koska sadonkorjuu talvella usein käyttää vakiolistaa yrttejä ja mausteita, vihreitä tomaatteja talven "sormien nuolla" etäällä samanlainen kuin suolakurkkua. Sekä ne ja muut hauska crunch, herkullinen haju ja jättää miellyttävä makea ja hapan jälkimaku.

Ainekset reseptin aihion talvipuutarhan tomaatti "sormi nuolla"

• vihreät tomaatit - 2 kg
• tuoretta tilliä - 5-7 oksia
• valkosipuli kuorittu - 6 hampaat
• Apple etikka - 100 ml
• korianterinsiemeniä - 1 rkl.
• kiven suola - 1,5 rkl.
• kurkut (kurkut) - 8 kpl.

Askel askeleelta ohjeet resepti kanssa kuva vihreitä tomaatteja "nyppiminen sormet" talvella

1. Lajittele 2 kg pieniä vihreitä tomaatteja. Jos voit kerätä kaikki pienet kopiot, jätä ne kokonaan. Poista valitut tomaatit ja kuivaa.

2. Puolilavuus- tai litran tölkit pestään ja steriloidaan höyryn yli.

3. Jokaiseen säiliöön pestään vihreät tomaatit, valkosipulinkynsi, maissihiutaleet ja tilliä.

4. Kaada vihannekset kiehuvalla vedellä ja jätä 5-10 minuuttia. Sitten kaada neste puhtaaseen astiaan, lisää suolaa, etikkaa, korianterinsiemeniä ja keitä marinadi 5-7 minuutiksi.

5. Kuorellisella marinadilla täytä aihio, joka peittää säiliön kokonaan.

6. Aseta purkit vihreillä tomaateilla talvella kattilassa ja keitä veteen 10-12 minuuttia.

7. Kun aika on kulunut, irrota säilytyslaatikko pannusta, kannesta ja peitellä napitunnistimella. Vihreät tomaatit "nuolla sormesi" reseptillä valokuvilla valmiina!

Vihreiden tomaattien salaatti talvella ilman sterilointia - herkullisempi resepti

Vihreiden tomaattien salaattia talvella ilman sterilointia viimeisen vuosikymmenen aikana pidetään suosituimpana satoina kypsymättömistä tomaateista. Tällaisen säilyttämisen onnistumisen salaisuus on ylellinen vihanneskompostointi, joka on täynnä kaikkien mahdollisten ryhmien vitamiineja ja korkea ravintoarvo, ei ominaispiirteitä kasvisvalmisteita. Koska vihreiden tomaattien salaattia valmistetaan talvella lisäämällä porkkanoita, sipulia, paprikaa, voita ja muita herkkuja, sen kaloriarvo ylittää selvästi keskimääräisen indikaattorin. Mutta ruoan maltillisella kulutuksella talven salaatti ei jätä jälkiä ohut hahmo.

Ainesosat vihannesten tomaattien salaattikastikkeesta ilman pastörointia talvella

• vihreät tomaatit - 3,5 kg
• sipuli valkoinen - 1 kg
• porkkanat suuri - 4 kpl.
• paprikat bulgaria - 6 kpl.
• öljyä - 1 rkl.
• puhdistettu sokeri - 1 rkl.
• omenaviini - 0,5 rkl.
• vesi suodatetaan - 2 rkl.
• yhteinen suola - 1 rkl.

Askel askeleelta ohjeet vihreiden tomaattien salaatille talvella

1. Kaikki vihreät tomaatit, jotka eivät sovellu marinointiin ja suolaamiseen kokonaan, leikataan suuriksi paloiksi salaatille talvella.
2. Polttimot leikataan puoliksi renkaiksi, paprikat - oljet, porkkanat arinalle suurella raastimella.
3. Taita kaikki käsitellyt vihannekset emali kattilassa. Määritä myös reseptin jäljellä olevat ainesosat. Sekoita voimakkaasti massa ja pudota kohtuullinen tulipalo.
4. Ruoan salaattia 10-12 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Älä unohda astioiden sterilointia. Pakkauksen on oltava täysin puhdas.
5. Valmistetuissa säiliöissä laita vihreiden tomaattien kuuma salaatti ja rullata niitä ilman sterilointia talvisen metallikuoren kanssa.

Kuinka suolata vihreät tomaatit: video resepti talvella

Mitä enemmän reseptejä kotitekoinen raznosolov rakastaja käyttää kesällä, sitä runsaampi ja rikkaampi pöytään talvella. Jokainen nainen tietää tästä, kyllä, olemme täysin samaa mieltä niin yksinkertaisesta totuudesta. Tarjoamme sinulle toisen reseptin peitattuja vihreitä tomaatteja varten, mikä helposti monipuolistaa useita talvivaatimuksia, joissa on pikku maku ja kirkas väri. Sen erityispiirre koostuu suuresta valikoimasta erilaisia ​​mausteita, jotka tekevät tyypillisen vihreän aihion epätavallisen maukkaita ja tuoksuvia. Miten vihreitä tomaatteja suolataan videoreseptinä: On käynyt ilmi, että syötävistä tomaateista saadaan erinomaisia ​​ruokia talvella: säilykkeitä, mausteisia välipaloja koreassa, suolattu ja suolattu vihreiden tomaattien tynnyreihin talvella. Lisäaineina käytetään usein valkosipulia, sipulia, vihanneksia, porkkanoita, paprikaa ja selleriä. Heidän tarkka luettelo ja mittasuhteet riippuvat vain siitä, että valitsit yhden herkullisimmista resepteistä verkkosivuillamme julkaistuista kuvista.