Kaaliravun salaatteja talvella Fingers lick - yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä tölkeissä ilman sterilointia. Kaali-, kurkku-, tomaatti-, porkkana- ja sipulialaisia ​​reseptejä valokuvien mukaan

Ennen kuin eurooppalaiset saivat perunat ja muut juurikasvit, kaali oli pitkään yksi tärkeimmistä vihanneksista esivanhempien ruokavaliossa. Kasvi on peräisin Välimeren viljelyn jälkeen, joka on voiton tavoin levinnyt ympäri maailmaa. Tuore raikas kaali valmistettiin vuosisatoja sitten muinaisessa Roomassa, Kreikassa, Egyptissä. Tänään ei ole maata Euroopan mittakaavassa, keittiössä, jossa ei ole päivittäisiä ruokia eikä kaalasalaattia talvella. Miksi puhua slaavilaisista? Valmistamme mielellämme hyödyllistä ja maukasta kasvia lähes teollisessa mittakaavassa ruokkimalla koko vuoden ympäri klassisia raznosolamia, mehukkaita marinoituja alkupaloja ja salaatteja valkoisesta kaalasta tai kukkakaalista kurkkuilla, tomaateilla, porkkanoilla tai sipulilla. Samaan aikaan monet kotiäidit eivät edes epäile, että kaaliin tarkoitetut salaatit pankeissa ilman sterilointia ajoittain ylittävät raaka-ainekerrosten sarjan mineraalikoostumuksella ja hyödyllisellä laadulla ... Se on sama!

Yksinkertaiset, nopeat ja herkulliset kaali-salaatin reseptit vihreällä valokuvilla ja videoilla, katso alla.

Kaikkein herkullinen kaalasalaatti talvella - nopea resepti valokuvauksella

Kesä on jo päättynyt, mutta kaikki kotieläimin kasvavat vihannekset ovat olleet kyllästyneet elävän auringonvalon kanssa täyttämään tuoksu ja maku. On aika mennä puutarhaan kaaliin, pippuriin, porkkanoihin ja sipuliin. Tänään valmistaudumme herkimpään kaali-salaattiin talvella nopealla reseptillä valokuvalla. Tällainen kaali-aihio on helppo valmistaa, erittäin hyödyllinen ja soveltuu parhaiten lasten, nuorten ja aikuisten annoksiin kylmäkaudella.

Ainekset kaaliherkälle salaatille talvella

• kaali pään suuri - 1 kpl.
• Bulgarialainen tai unkarilainen paprika - 4 kpl.
• Varpahaljet tai sipulit - 4 kpl.
• pienet porkkanat - 3 kpl.
• suolaa tai suolaa - 1 rkl.
• sokeri 90 g
• katajanmarjat - 1 hyppysellinen
• etikka - 100 ml
• inkivääri jauhe - 1 hyppysellinen
• chili - 1 hyppysellinen
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• korianterinsiemeniä - 1 tl.
• sinapinsiemeniä - 1 tl
• Kuivattu fenkoli tilliä - 1 tl

Vaiheittainen ohje reseptistä talveksi maukasta kaalasalaattia varten

1. Valmista kaikki vihannekset, jotka on ilmoitettu salaattisekoituksessa. Kaalin avulla irrota haalistuneet arkit ja leikkaa pään lapio. Leikkaa sipulit normaalisti.

2. Bulgarian, unkarilainen tai purppura paprika kuoriutuu siemenistä ja leikkaa nauhat.

3. Porkkana murskataan elintarvikeprosessorilla tai tavallisella makralla.

4. Sekoita kaikki vihannesten ainesosat sekoitusastiassa, murskata ne kädet. Sekoita kaalia vihannesten ja suolan kanssa ja sekoita uudelleen.

5. Hioa tarvittavat mausteet ja mausteet keittiön laastilla. Lämmintä vettä liuotetaan suola, sokeri, etikka. Sitten lähetä mausteet, jotta marinadi tuoksuisi.

6. Täytä vihannekset mausteinen aromaattisella seoksella ja peitä kulho harjoilla. Jätä työkappale keittiöpöydälle 1-2 päivää.

7. 24-36 tunnin kuluttua steriloidaan puolen litran astioita ja aloita pakkaus kaali-salaatti.

8. Ota puolestaan ​​kourallinen salaattia ja paina varovasti ulos puhtaaseen astiaan. Paina työkappaletta tiukasti kynän "henkarit" päälle.

9. Jäljelle jäänyt marinadi kaada vihannekset kattamaan ne kokonaan. Säilytä säiliö steriileillä kannoilla ja säilytä jääkaappi talvella. Herkullinen kaali-salaatti, jolla on nopea resepti, jossa kuva on valmis!

Resepti kaali, pippuri ja sipuli salaattia "Fingers nuolla" talvella

Runsaasti vihannesten säilyttämistä talvella on kaali- ja pippuripasalaatti. Häntä rakastetaan epätavallisen makealla ja hapan makuisella ja vahvalla vitamiinikoostumuksellaan ja valmistellaan kymmeniä eri tavoin. Jokaisella vihanneksesta valmistetun kaalin salaatilla on oma vivahde: ​​näyttävät siltä, ​​että ainesosat ovat samat, mutta eroa makua ja aromia valvotaan edelleen. Riittää, että tavallinen punaviini korvataan vihreällä, ja lautasen toisto on täysin uutta väriä, tuoksuu ja maku sävyille. Suosittelemme, että kokeile kaali-, pippuripullo- ja sipuli-salaatin reseptiä "nuolla sormesi" talvella! Koristele upealla tyhjällä ensin ruokakomero ja sitten talvipöytä!

Ainekset kaali-salaatin valmistukseen "Sormet nuolla" talvella

• valkoisen kaalin haarukat - 1,5 kg
• paprikat - 8 kpl.
• iso sipuli - 3 kpl.
• öljyä - 100 ml
• puolet sitruuna
• etikka - 50 ml
• sinappi - 1 rkl.
• suolaa - 1 rkl.
• suosikki vihreät - 1 palkki
• sokeri - 3 rkl.

Askel askeleelta ohjeet kaali-, sipuli- ja paprikan salaatille talvella

1. Haarukan valkoista kaalia huuhdellaan, kuoritaan ja leikataan ohuet nauhat raaputtamalla. Sipuli ja paprika puhdistuksen jälkeen myös hienot hienot nauhat.
2. Sekoita korkea muki öljy, etikka, sinappi, sokeri, hienonnettu vihreät, suola ja mehu puolet sitruuna. Sekoitetaan perusteellisesti sokerin ja suolan liuottamiseksi.
3. Tuloksena oleva mausteinen kastike, kaada kaalia pippurilla ja sipulilla. Pyyhi vihreät varovasti puhtailla käsillä. Jätä salaatti viileään paikkaan päivälle.
4. 20-24 tunnin kuluttua irrota työkappale ja käsittele sukulaisiasi. Alkupala on valmis.
5. Kaali, pippuri ja sipuli salaatti resepti "nuolla sormesi" suosittelee myös sadonkorjuuta talvella. Tätä varten jauhettu kasvisyhdiste jaetaan steriileihin puoli litran purkkeihin ja pastöroidaan kiehuvaan veteen 25-30 minuutin ajan.
6. Roll kaali salaatti talvella kuuma erityinen auringonlaskun avain.

Salaatti kaaliin talvella tölkeissä: videoresepti

Vihannesalaa talvella tölkeissä voidaan keittää melkein kaikenlaiselta kaalilta. Useimmiten he käyttävät myöhäistä valkoihoisia, mutta punertava tekee hyvää työtä. Pankilta peräisin olevaa vihannes-salaattia ei yleensä käytetä pelkästään harrastajien keskuudessa "popodest" perinteiseen venäläiseen keksintöön, vaikka ne, jotka vastuullisesti hoitavat terveyttään ja ulkonäköään. 100 grammaa kaalasalaattia sisältää vain 35 kaloria, eikä siksi voi vahingoittaa kuvaa. Lisäksi tällainen kasvin aihio voi korvata minkä tahansa korkean kalorien koristelman. Valmista kaali-salaatti talvella tölkkeihin videojemme resepti. Anna talven ruokavalion täydentää vielä yksi hyödyllisempi ja maukas valmiste.

Yksinkertainen ja maukas porkkanoita, kaalia ja omenat talvella - resepti, jossa on valokuva

Valkokaali on yleiskäyttöinen ainesosa: sietää naapurustossa kaikki kotitekoiset vihannekset, jotkut hedelmät, kuivatut hedelmät ja jopa marjat. Kaali-salaattia voidaan keittää lisäämällä munakoisoa, tomaattia, kurkkua, porkkanaa, sipulia, valkosipulia, paprikaa, rusinoita, riisiä, sieniä, pähkinöitä, vihreitä ja jopa karpaloita. Valoisasta ainesosien valikoimasta lautasen ei tule enää maukkaampaan, tuoksuvaan ja epätavalliseen. Mutta ennen kuin aloitat kokeilun, kokeile perinteisempää kaalibelmia. Esimerkiksi yksinkertainen ja herkullinen kaali-, porkkana- ja omenasalaatti talvella reseptillä valokuvalla.

Ainekset yksinkertaisen salaatin valmistukseen kaalin, porkkanan ja omenan talvella

• Suuri pää kaali - 1,5-2 kg
• tuoretta porkkanaa - 1,5 kg
• vihreät hapan omenat - 3 kpl.
• kalkkia tai sitruunaa - 1 kpl.
• suolaa suuri - 2 rkl.
• suodatettu vesi - 750 ml

Askel askeleelta ohjeet salaatin salaattia porkkanoita, kaalia, omenat talvella

1. Valitse resepti luettelossa olevat tuoreimmat vihannekset. Erillinen kaali ylimmästä kerroksesta lehtiä ja leikattu murskaamalla, porkkanoilla ja omenoilla suurella raastimella.

2. Sekoita vihannekset muoviin (metalli) kulhoon. Suolaa, kaada sammalla tai sitruunalla. Lisää puhdasta vettä.

3. Ala vaivaa massaa kädelläsi aloittaaksesi mehun erottamisen. Jätä säiliö keittiöpöydän kannen alla 1-2 tunnin ajan reseptin mukaan.

4. Steriloiduissa ja kuivissa astioissa, tiukasti puntaa kaalia ja kasvissalaattia, ei saavuta 2 cm: n päästä. Kaada hieman erotettua mehua jokaiseen astiaan.

5. Kokonainen ja esipesty lehti kaali "sinetöi" työkappale ylhäältä. Heille jäi 2 cm päälle.

6. Sulje tölkit tiukalla kannella ja piilota yksinkertainen ja herkullinen kaali-, porkkana- ja omenasalaattia talvella jääkaapissa.

Resepti kaali-salaattia, porkkanoita ja tomaatteja tölkeissä talvella ilman sterilointia

Kaali-, porkkano- ja tomaattien resepti talvella ilman sterilointia on selvä etu muiden taustalla. Vihannekset, jotka eivät lähde lämpökäsittelyyn, säästävät käyttökelpoisempia aineita ja säilytetään yhtä aikaa talvella talvella lämpötilassa. Salaatin valmistukseen se sopii varhaiseen ja myöhäiseen kypsennyskaaliin. Lisäaineina voi käyttää kausiluonteisia vihanneksia omasta sängystään (tomaatit, porkkanat, paprikat jne.) Ja herkullisia tuotteita markkinoilta (luumuja, rusinoita, viinirypäleitä, vihanneksia ja mausteita). Muista kaalasta, tomaateista ja porkkanoista valmistettu salaatti reseptiä sterilisoimatta, useammin kuin kerran tulee kaveruus tyttöystäviin ...

Ainekset salaatin valmistukseen talvella kaalia ilman sterilointia

• suuri pää kaali - 1,5 kg
• porkkanat makeat lajikkeet - 3 kpl.
• tomaatit eivät ole mehukkaita - 500 g
• sipuli - 300 g
• sokeria - 5 rkl.
• juomavesi - 2 l
• hernepaprika tuoksuva / musta - 15 kpl.
• suolaa - 5 tl
• Laurushka - maistaa
• etikka - 80 ml

Askel askeleelta ohjeet salaattisekvenssille steriloimatta kaalia, porkkanoita ja tomaatteja talvella

1. Suuri valkoinen kaalipää valmistetaan ja hienonnetaan sekoittumalla keskipaksuisiin nauhoihin. Levitä tomaatit, leikattu viipaleiksi. Sammakko puhtaat ja leikkaavat renkaat samalla tavalla käsittelevät porkkanoita (voit brusochkamilla tai olkilla).
2. Pankit, joiden kapasiteetti on 1 litra, käsitellään höyryllä ja kuivalla. Kussakin säiliössä laitetaan tiheästi sekoitettu kasviseos. Kaada kiehuvaa vettä, peitä ja jätä 8-10 minuuttia
3. Määrätyn ajan kuluttua kaadetaan vesi kattilaan ja kypsennetään marinadi, lisäämällä suolaa, etikkaa ja sokeria nesteeseen. Laitoissa vihannesten kanssa jaa laakeri ja paprika.
4. Kiehaavaa marinadia täytetään kaali, porkkana, tomaatti-salaatti ja rulla tinan kannen alle talvella.
5. Säilytä vihreää aihiota viileässä, pimeässä paikassa, kunnes talvi on itsessään.

Käyttämällä todistettuja reseptejä valokuvilla ja videoilla voit valmistaa herkullisia kaalasalaatteja talvella koko perheelle. Joku pitää maustekastiketta, tomaatteja, omenoita ja porkkanoita ilman sterilointia, joku haluaa valkokaalin salaattia, sipulia ja paprikaa "nuolla sormesi". Yksinkertaisilla ja herkullisilla resepteillä kaali-salaattia varten talvi saa miellyttää lähes kaikkia.