- Kani - 1 kpl (ruho)
- Sipuli - 3-4 kappaletta
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Mausteet - - Maistuvat (mausteita lihaan, maustekorianderi)
Ruhon kani huuhdellaan huolellisesti, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan satunnaisiin paloihin, jotka sitten voidaan istuttaa vartaalle. Kappaleet asettuivat mukavaan syväastiaan ja lisäsivät suolaa, pippuria ja mausteita. On tärkeää, ettet hukata suhteessa mausteisiin :) Me leikimme sipulit puoliksi renkaiksi. Lisää se lihaan ja suola, niin että sipuli jaetaan mehu. Kaikki häiritsevät käsiämme kunnolla. No "zamyakayem", niin että marinaatti osoittautui olevan mehukas. Peitä ja pese viileässä paikassa marinoimaan 3-4 tuntia. Ja on parempi tehdä tämä ilta ja marinoitu kani koko yön. Sitten valmistamme hiilet ja varustavat kaniin vartaat. Sitten grillata shish kebab kaniin yhtenäisillä hiileillä. Ja 20-30 minuutin kuluttua kani hankkii ruokahalua. Tämän jälkeen olemme valmiita panemaan shish kebabin lautasen päälle ja tarjoamaan sen pöydälle. Oli mukavaa aikaa :)
Annokset: 5