- Omenat - 3 kpl
- Sokeri - 100 grammaa
- Cinnamon stick - 1 kpl
- Kalkki (tai sitruuna) - 1/2 osaa
Tiedän, että monissa Euroopan maissa tällaista omenakastiketta käytetään eri tavoin - jossakin jossa on ruokaa lihalle jonnekin - kalaa jonnekin - jauhoihin ja perunalastukoihin. Yritin eri tavalla - kuten minun makusi, paras omenakastike lihalle sopii. Toisin kuin ostettu omenakastike, tämä ei sisällä mitään säilöntäaineita - kaikki luonnollisista tuotteista. Yllätä vieraasi makealla ja hapan kastikkeella lihaa! Resepti omenakastiketta lihalle: 1. Omenani, kuori ja leikkaa pieniä viipaleita. Poista ydin. 2. Ota pannu, laita kaikki omenat siellä, kaada vähän vettä (veden pitäisi sulkea omenat jonnekin kolmannessa), laita kaneli kanelia. Peitä kansi ja peseydy noin 15 minuuttia - omenat pitäisi pehmentää hieman. 3. Siirrä omenat sekoittimen kulhoon, purista puolen kalkin tai sitruunan mehua ja murskata kaiken homogeeniseksi. Apple-kastike jää vain jäähtymään ja tarjoamaan pöydälle liharuokaa. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4