Mojito - kesä-cocktailia Kesällä, lämpöllä, voimakkailla juomilla ja ei halua ajatella, mutta herkullinen virkistävä cocktail on monien mieltymys. Tänään päätimme tehdä yksi muodikkaimmista ja suosituimmista juomista - Mojito. Rummeihin perustuvat cocktailit ovat peräisin Karibian alueelta eli Kuubasta. Lämpö pakotettiin kokeilemaan tätä voimakasta juomaa niin, että sekä virkistävä että alkoholijuoma osoittautuivat samanaikaisesti. Monien kokeiden tuloksena keksittiin rommin, mintun, sokerin ja erilaisten täyteaineiden koostumus. Sanan "Mojito" alkuperän espanjalaista alkuperää on syntynyt, mutta näin alkoi kutsua cocktail tällaisten ainesosien kanssa ympäri maailmaa. Hän aloitti matkansa Mojiton Amerikan mantereilla, tarkemmin sanottuna Floridan osavaltiossa, jossa kuuden lain aikana hänet toimitettiin meritse ohittamalla Yhdysvaltojen rajaa. Yksi Mojiton intohimoisista ihailijoista oli suosittu kirjailija Ernest Hemingway, joka muutti Kuubasta Floridaan XIX-luvun alussa. Mojito-alkoholin määrää voidaan säätää, se voi olla joko voimakas tonic-juoma tai matalan alkoholin juoma. On myös alkoholittomia Mojitoja, mutta puhumme siitä ensi kerralla.
ainesosat:- Rum-kulta 40 ml
- Sprite 80 ml
- Piparminttu tuore 5 g
- Ruskea sokeri 2 tl.
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Kalkki 0,5 kpl.
- Jään murskattu 300 g
- Vaihe 1 Valmistetaan mojito tarvitsemme minttu, ruokosokeri, sitruuna ja kalkki, kultainen rommi, sprite ja murskattu jään.
- Vaihe 2 Highball-lasissa laitetaan 10-15 mintunlehtiä ja murskataan ne madlerilla niin, että minttu jättää mehun, mutta lehdet pysyvät ennallaan.
- Vaihe 3 Top mentolla, ripottele 1-2 teelusikallista ruokosokeria.
- Vaihe 4 Seuraavaksi sinun on purettava puolet sitruuna lasista ja poista luut, jos sellainen on.
- Vaihe 5 Leikkaa kalkki 2-4 lobula ja leikkaa.
- Vaihe 6 Aseta kalkkipalat korkeapalloon.
- Vaihe 7 Nyt sinun täytyy sulata jäätä. Jos sinulla ei ole jään murskainta, voit kääriä jääpalat pyyheliina ja koputtaa tuloksena olevaa rullaa.
- Vaihe 8 Ylhäältä täytämme lasin murskattua jään kanssa.
- Vaihe 9 Gasime ice 40 grammaa kultaista rumia.
- Vaihe 10 Ja 80 grammaa spriteä.
- Vaihe 11 Nyt sinun täytyy sekoittaa kaikki korkeapallon sisältö bar-lusikalla niin, että minttu ja kalkkikivi jakaantuvat tasaisesti jään paksuihin.
- Vaihe 12 Kaada lasia ylhäältä niin, että lasin jään muodostuu lasilasi. Kaikki - mojito on valmis, se on vain sisustettu viipaleella tai kalkin renkaalla (sitruunalla) ja rahimallilla.