Kefiirin marinoitua broileria Usein paitsi sianlihaa, mutta kanaa, joka on esinmarinoituna herkempää ja mehukasta makua varten. Joten tänään tarjoamme resepti paistettuja kanaa reidet, aiemmin marinoituna kefir ja mausteet. Vain 30 minuutissa, kun valmistat loput ruoasta, lihasta tulee vielä mehukas. Lautasen valmistamiseksi sinun täytyy ottaa syvä muoto niin, että kaikki tuotteet sopivat korkeuteen ja eivät "hypätä ulos" paistamisen aikana. Käytin italialaisten yrttien mausteseoksena, mutta voit turvallisesti lisätä vain ne mausteet, joita rakastat! Tuloksena on erittäin maukas ja mehukas kana, jossa on koristekasvi - herkullinen ja tyylikäs illallinen!
ainesosat:- Kana reisi 900 g
- Perunat 8 kpl.
- Tomaatit 2 kpl.
- Kefir 1 rkl.
- Seos Italian yrttejä 3 tl.
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Pepper black ground 3 ripaus
- Suola 4 taputtaa
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Vaihe 1 Lautasen valmistukseen tarvitaan 5-6 kanafileetä, perunaa, tomaattia, kefiriä, oliiviöljyä ja mausteita.
- Vaihe 2 On suositeltavaa pestä kana, pour kefir, lisätä 1-2 teelusikallista italialaisia yrttejä ja 1-2 pipsiä suolaa ja mustamaapaprikaa puristamalla valkosipulin kynsiä - sekoita kaikki hyvin ja anna marinoitua 25-30 minuuttia.
- Vaihe 3 Kuori kuorittuja perunoita, leikkaa suuria paloja, lisää 2 rkl oliiviöljyä, sekoita yrttejä, suolaa, pippuria ja puristetaan 1 valkosipulin kynsiä - sekoita hyvin.
- Vaihe 4 Leikkaa tomaatit 1-1,5 cm paksuihin renkaisiin.
- Vaihe 5 Aseta perunat syvän muodon pohjaan ja tomaattirenkaiden päälle.
- Vaihe 6 Sitten laittaa kanaa reidet tomaatteja ja kaataa koko marinadi kefiristä.
- Vaihe 7 Paista esikuumennetulla uunilla 200 ° C: een 45-60 minuutin ajan, kunnes karkea.