Reseptin yksinkertainen murokeksi Evästeet Jokaisella on omat perinteiset reseptejä leivontaan. Ja hyvin usein yksinkertaisempi ja yksinkertaisempi resepti, sitä herkullisempaa valmis tuote on. Tämä näkyy esimerkkinä hiekkaisia skotlantilaisia evästeitä, joita aiemmin leivottiin jouluksi ja uusivuodeksi, ja niitä myydään lähes kaikissa Skotlannin supermarketeissa ja turistiliikkeissä. Skotlantilaisia keksejä löytyy myymälöissämme nimeltään Shortbreads, se on suosittu, mutta se on melko kallis, vaikka sen koostumuksessa ei ole mitään yliluonnollista. Jos ymmärrät, millaisia evästeitä on vaakalaudalla, varmasti haluat oppia kokata sen. Ei ole mitään helpompaa. Ainoa ehto on, että leivontaan käytettävän öljyn tulee olla erittäin laadukasta ja varmasti sen ei tarvitse korvata margariinilla. Skotlantilaiset evästeet eivät ole kovin makeita, mutta niillä on runsaasti kaloreita, ja voit käyttää sitä paitsi teetä tai kahvia, mutta jopa skotlantista viskiä. Yritä myös lisätä mausteinen maku maksaan, lisäämällä pari ruokalusikallista konjakin tai rumia taikinaan.
ainesosat:- Jauhot, vehnä 220 g
- Jauhot, maissi 30 g
- Voi 150 g
- Sokerijauhe 120 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Evästeiden valmistamiseen käytämme vehnäjauhoja, maissijauhoja, sokerijauhetta ja pehmeää voita.
- Vaihe 2 Yhdistä molemmat jauhoja, lisää jauhemaista sokeria ja suolaa - sekoita kaikki hyvin.
- Vaihe 3 Lisää sitten hienonnettu pehmennetty voita.
- Vaihe 4 Hankaa kaikki homogeeniseksi muruksi.
- Vaihe 5 Aseta leivinpelti laita jauhot, kevyesti paina sitä alas ja leikkaa seuraava kakku osaksi mielivaltaista muotoa.
- Vaihe 6 Paista uunissa, joka on esikuumennettu 180 ° C: een 20-30 minuuttia, evästeet eivät saa olla liian ruskeita.
- Vaihe 7 Kakkua tulisi hieman jäähtyä ja purkaa kekseihin.