- Voi - 100 grammaa
- Sokerihiekka - 100 grammaa
- Jauhot - 250 grammaa
- Vesi - 60 millilitraa
- Leivinjauhe - 1/2 teelusikallista
- Suolaa - 1/8 tl
Pienessä kattilassa sekoitetaan voita, sokeria, vettä ja suolaa. Keskilämmöllä saatetaan seos kiehumaan, sitten poistetaan lämmöstä ja jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Suuri kulho, seuloa jauhoja ja leivinjauhetta. Kun öljyseos on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, lisää se jauhotukseen. Lusikka taikina kunnes sileä. Sakeuden mukaan evästeen taikinan pitäisi olla melko tiheä. Pudotamme pallon ulos taikina, kääritään se ruoka-elokuvaan ja lähetämme sen jääkaappiin 3 tuntia. Kolmen tunnin kuluttua taikina voidaan ottaa pois jääkaapista, leikata palasiksi ja käyttää aiottuun tarkoitukseen.
Ruokat: 16