- raejuusto - 400 grammaa
- margariini - 200 grammaa
- Vehnäjauho - 480 grammaa
- sokeri - - maistaa
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suola - - Maistaa
Margariinia leikataan, ja sitten hierotaan melko suurelle tehostimelle sekoitettuna pyyhittyyn raejuustoon, suolattu. Tämän jälkeen sekoita massa jauhot ja sooda, ja sitten vaivaa taikina. Se olisi käärittävä ja leikattava piireihin. Jokainen taikinakappaleista kastettiin sokeria toiseen, ja sitten taitettiin puoliksi niin, että sokeri sisälsi. Tämä puoliympyrän toinen puoli kastetaan sokeriin ja taittaa, kuten edelliselläkin kerralla. Leikkaa reunat hammasluuilla, jotta ne näyttävät höyheneltä. Tällöin syntynyt cockerel-kekseistä kastetaan sokeria uudelleen ja asetetaan sitten sokeripuoli ylöspäin ja leivotaan kunnes kypsennetään.
Tarjoa: 10