- Instant kaura - 1 1/2 cups
- jauhot - 1 1/2 kupillista
- ruskea sokeri - 2 1/2 Art. lusikat
- leivinjauhetta - 2 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- jäähdytetty voita - 2/3 cupia
- maito - 1/4 cup
- rasvaa kermaa - 1/4 cup
- muna - 1 kpl
- vaahterasiirappia - 2 s. lusikat
- maitosekoitus - 1. krs. lusikka (lasite)
- vaahterasiirappia - 2 s. lusikat (lasite)
- vaahterasokeria - 1. krs. lusikka (lasite)
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Laita kaurahiutaleet leivinpeltiin ja paista 8-9 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan. Lisää uunin lämpötilaa 230 astetta. Taita toinen leivinpelti pergamenttipaperilla. 2. Sekoita kaikki kuivat ainesosat, lukuun ottamatta kaurahiutaleita, ruoan jalostajan kulhoon 6-8 kertaa. Lisää kylmää voita ja sekoita 12-15 kertaa. 3. Seoksen tulisi muistuttaa märkähiekkaa. Laita seos kulhoon ja sekoita jäähdytettyyn kaurahiutaleeseen. 4. Sekoita maito, kerma, munat ja vaahterasiirappia pienessä kulhossa. Voittaa ainesosat yhteen. Mittaa 1 rkl sekoi- tetta ja laske. Lisää maitoseos jauhotekoostumukseen ja sekoita kumilastalla. Vaivaa taikina noin 6 kertaa, laita se jauhotettuun työpintaan ja vaivaa varovasti muutama kerta. Roll taikina levylle, jonka halkaisija on noin 17 cm. Leikkaa 8 viipaleelle ja laita valmiiksi leivontalevylle. Laita jääkaappi valmistettaessa jäätä. 5. Sekoita maitotiivisteen varattu ruokalusikallinen vaahterisiirappia. 6. Voitele lasite viipaleilla. Ripottele vaahterasokerin päälle. Paista 12-14 minuuttia, kunnes kullanruskea. Annetaan jäähtyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.
Tarjoa: 4