- test filo - 2 kappaletta
- voi - 1 Art. lusikallinen
- persikka - 2 kappaletta (pilkottuna)
- ruskea sokeri - 8 tl
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita yksi arkki phyllo työpinnalle. Voitele toinen puoli sulatetun voin kanssa. Laita toinen filo-taikina päälle ja rasvaa jäljellä oleva öljy. Leikkaa filo taikina puoliksi, sitten joka puoli 4 osaan tehdäksesi 8 suorakulmiota. Laita 4 suorakulmioa leivinpaperiin, kevyesti ripoteltu öljyllä. Aseta jäljellä olevat suorakulmat päälle. Järjestä jokaiselle keksi 10-12 kappaletta persikkaa ja ripottele 1 teelusikallinen ruskeaa sokeria. Paista 10 minuuttia. Poista uunista ja ripottele taikina jäljelle jäävällä sokerilla. Palaa uuniin ja paista 5 - 7 minuuttia, kunnes sokeri on sulanut.
Tarjoa: 4